冰酒是一種口感比較甜的葡萄酒，經(jīng)常在一些高檔的餐廳里都能看到冰酒搭配這新鮮美味的實物來襯托著冰酒的高貴大氣，可以說冰酒是一種比較百搭的酒類，比起其他酒類還是比較大眾化的。
冰酒從出世到現(xiàn)在一直都非常的適合與甜點搭配，可謂是天生一對。與甜點搭配食用的時候，冰酒應當先喝一小口，以潤口回味香味，然后再食用甜點味道更好。冰酒的品質(zhì)適合搭配檸檬味和香梨味，或者是一些果凍。
和巧克力一同食用雖說是兩個甜濃的食物碰在了一起，但黑/白巧克力和冰酒搭配會帶來一種特別的感覺。
冰酒和鵝肝、芝士搭配會使得我們感到冰酒的味道更加的強烈。鵝肝、芝士兩者和冰酒是一種極端，他們一同食用帶來的是極其強烈的反差感，極端帶來的也是更深刻的記憶。
除以上這些，冰酒還可以和鰻魚等搭配。
冰酒可以搭配什么食物比較好
冰酒口感滑潤、甜美醇厚清爽，常常帶有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香氣迷人、酒精度不高，既適合單獨飲用，也能與新鮮水果、乳酪、蛋糕、甜品、鵝肝、魚子醬等很好的搭配。紅冰酒本身帶甜的輕單寧風味，相當適合搭配多種肉類。與冰酒搭配時，食物不能比冰酒甜，否則冰酒顯得干澀、無味。
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編提示：這些食物都是搭配冰酒最好的方法了，也是小編比較喜歡的搭配方式，雖然自己沒有親自嘗試這樣的搭配方法，但是小編也是在不斷的根據(jù)養(yǎng)生專家的建議給大家分享的，除了上面的搭配方法以為，還有更好的搭配比如：鵝肝或者新鮮去殼的牡蠣，海鮮、壽司和泰國菜最好不過了，但是最好不要搭配太甜的食物哦。
