大家也都知道很多朋友們都喜歡喝酒，然而在市場上有很多的酒產品存在，一些女性朋友們非常的偏愛和香檳，大家都知道喝香檳是非常有品位的，在一些宴會上的話，大家如果是開香檳酒的話，都會提前搖一下瓶子，尤其是在各種聚會的場合下。很多的人在開啟香檳酒的時候都會搖一下。大家知道為什么喝香檳的時候要搖瓶子嗎？下面小編就來介紹一下吧。
喝香檳前搖瓶子是為了更好的開香檳，香檳內氣壓比外界大，搖晃瓶子，使氣壓發(fā)生波動，瓶內氣體膨脹，香檳酒塞就會被酒液頂出來，香檳也會飛濺出來，常用語慶祝場合的開香檳方法。
因為香檳酒富含二氧化碳氣體（瓶內壓為3.5-5.0個大氣壓），所以啟塞需要技巧和恰當?shù)恼莆铡⑾銠壘朴诒埃ㄏ銠壨埃┗虻蜏靥幦〕?，需先用潔白的餐巾抹去瓶外表的水，香檳酒瓶外若包有鋁箔紙的話，可先將其頸口至頸下1.5寸處撕掉，后將鐵絲扣解開，同時，用拇指緊壓瓶塞以防聚然沖出（如用右手開啟則用左拇指壓），另一只手握瓶保持45度角，瓶口對著無人處，松開拇指瓶塞即“砰”然而出；如瓶內壓力不足，可用手將瓶塞慢慢向外推動，這樣瓶塞就會噴出瓶口。瓶塞頂出后，酒瓶仍維持45度角。經數(shù)秒鐘或至十幾秒，然后直立，如此可使瓶內外壓力平衡，以防泡沫噴出。
關于香檳酒的冷知識，你知道嗎？
【比法國人更喜歡香檳的是尼日利亞人】
雖然63%的尼日利亞人的平均消費每天都不超過一美元，但是，香檳在尼日利亞的人均消費量卻排在全球第二，僅僅次于香檳的原產地法國。
【主要采用的是黑皮諾釀造的】
現(xiàn)在人們通常會使用黑皮諾，莫尼耶和霞多麗這三種葡萄來釀造香檳酒，但是，釀造香檳酒的主角是黑皮諾。
【第一瓶香檳酒是來源于一個美麗的錯誤】
我們要感謝香檳酒的釀造大師，恰恰是由于他的失誤，導致了葡萄酒在瓶中產生發(fā)酵，才釀造出今天人們喜歡喝的香檳酒。
【香檳最初被人們稱作是“惡魔之酒”】
因為香檳酒中含有大量的氣泡使得香檳酒的瓶子非常容易爆炸，所以人們對香檳酒那是有愛又有恨。
【國際事件總離不開香檳】
在一些正式條約的簽署儀式上面總會有香檳慶祝的場面，像馬城條約，在一些著名的輪船命名儀式上或者是隧道開通的時候，人們同樣也用香檳來慶祝。
【直到1927年香檳才變得合法】
香檳產區(qū)雖然從一世紀就開始種植葡萄，但是直到1927年才成為法定的香檳產區(qū)。
【五瓶香檳的泡泡多得像銀河系里的星星】
根據(jù)不科學統(tǒng)計，一瓶香檳中大約含有491個泡泡，這個數(shù)字堪比銀河系里所有星星的數(shù)量。
【在法國，香檳的種植者數(shù)量是該國麥當勞門店數(shù)量的三倍】
相比于快餐和外賣來說，法國人更鐘情于他們自己釀制的香檳酒，據(jù)科學統(tǒng)計，法國共有4600多個香檳種植者，而麥當勞的門店只有1300家。
【香檳酒的數(shù)量足夠供應全球的人喝】
目前香檳酒大約還有10億瓶，按照每七個人共喝一瓶香檳的話，現(xiàn)在的香檳就夠全世界的人來喝。
【香檳瓶塞飛出的速度約為每小時25英里】
在劇烈搖晃后香檳瓶塞飛出去的那一刻，平時的速度可以達到每個小時24.85英里。
大家在看了小編的介紹之后，對于飲用香檳前要搖瓶子的原因更加的了解了吧，另外小編還為大家介紹了很多關于香檳酒的知識，大家都知道哪些呢？