相信大家肯定也都知道，其實(shí)經(jīng)常喝紅酒的話，對(duì)身體的好處還是非常大的，但是，大多數(shù)人都會(huì)把紅酒還有干紅給混合在一起，認(rèn)為它們是一樣的。但其實(shí)紅酒和干紅還是有區(qū)別的。
什么是干紅和半干紅？
根據(jù)酒液中糖分的含量，可以把葡萄酒分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒，很多人不清楚這4種葡萄酒的區(qū)別，其實(shí)很簡(jiǎn)單。干紅葡萄酒糖分含量在4克/升以下、半干紅葡萄酒糖分含量在4－12克/升之間、半甜紅葡萄酒糖分含量在12－45克/升之間、甜紅葡萄酒糖分含量超過(guò)45克/升。此外，當(dāng)酒液中總糖與總酸的差值小于等于2克/升時(shí)，含糖量最高為9克/升的葡萄酒也稱作干型紅葡萄酒、含糖量在9-18克/升的葡萄酒也稱為半干紅葡萄酒。
紅酒和干紅有什么區(qū)別？
1、紅酒和干紅的外觀區(qū)別
紅酒從外觀上來(lái)看，它的色澤會(huì)更紅一些，紅酒一般是由葡萄皮還有葡萄壓榨而制作出來(lái)的，紅酒的色澤會(huì)比較鮮明，品嘗它的時(shí)候，口感也會(huì)更加的細(xì)膩，而且它的口感也很醇香，所以紅酒會(huì)較為深受女孩子的喜愛。而干紅，它其實(shí)是指葡萄酒在釀制以后，它的原料轉(zhuǎn)變成為了糖精，從而釀制出來(lái)的。干紅看起來(lái)沒有紅酒那么紅，但是它喝起來(lái)時(shí)，味道會(huì)比較偏向于清甜一些。
2、紅酒和干紅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
紅酒它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，同時(shí)它的作用也非常的大。因?yàn)榧t酒它具有一定的保護(hù)心血管的作用，還能夠抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，同時(shí)它還有抗衰老的功能，能夠增加自身的食欲，因此睡覺前來(lái)一杯紅酒的話，效果非常的好，不僅有助于睡眠，還能夠美容養(yǎng)顏。而干紅，它具有一定的滋補(bǔ)作用，對(duì)人體的好處非常大，干紅它富含了大量的糖還有氨基酸以及各種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體里面必不可少的，而且它還能夠促進(jìn)消化。
3、紅酒和干紅的喝法區(qū)別
紅酒和干紅的喝法基本上也是一樣的。不過(guò)，大家如果覺得紅酒帶著一點(diǎn)澀味，在飲用時(shí)也會(huì)覺得有點(diǎn)難受時(shí)，這個(gè)時(shí)候便可以倒入一定量的雪碧，因?yàn)檠┍檀钆浼t酒，非常的美味，也很是醇香可口，而且搭配了雪碧的紅酒，味道會(huì)更加清甜。而干紅一般可以直接飲用，因?yàn)樗奈兜罆?huì)甜一些，在喝的時(shí)候，只需要倒一小杯在杯子上，然后慢慢的品嘗即可，不過(guò)不要一次性喝完，否則很容易便會(huì)醉。
干紅葡萄酒怎么喝？
步驟一：千萬(wàn)不要添加碳酸飲料或冰塊
在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過(guò)多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。
步驟二：無(wú)須冰鎮(zhèn)
一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。
步驟三：拿酒
干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
步驟四：倒酒
干紅放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
步驟五：搖酒
搖酒可以把干紅未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味大限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。
步驟六：酒具
古詩(shī)有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！彼哉f(shuō)喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。
以上就是關(guān)于干紅葡萄酒的內(nèi)容，干紅、半干紅等紅酒的區(qū)別主要還是含糖量，這對(duì)大家選購(gòu)葡萄酒是一個(gè)重要的參考。
