許多人在夏天的時(shí)候人們總是喜歡喝一點(diǎn)冰鎮(zhèn)的飲料也解暑降溫，除了白酒我們是正常喝的，像啤酒和可樂(lè)、雪碧大多數(shù)快餐店里都能看到在夏天的時(shí)候可以在可樂(lè)和雪碧里面加一點(diǎn)冰塊，口感還是很不錯(cuò)的。還有的人喜歡喝洋酒，洋酒里面也偶爾放點(diǎn)冰塊也是人們最喜歡的一種方式了。
白酒為什么不能加冰
1.中國(guó)的白酒種類(lèi)繁多，在蒸餾問(wèn)世前，主要是發(fā)酵釀制發(fā)，所的酒水中除了含有乙醇之外有其他醇類(lèi)物質(zhì)，包括會(huì)對(duì)人體造成影響的甲醇和甲醛，而且甲醇和甲醛酒是飲酒醉后會(huì)引發(fā)頭疼、乏力、惡心、嘔吐、嗓子痛、眼睛痛、心肌等不良反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
2.在醬香型這款酒類(lèi)經(jīng)過(guò)高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒繁瑣工藝的蒸餾酒，加冰飲用雖然不會(huì)出現(xiàn)上面的問(wèn)題，但是因?yàn)楸鶋K的稀釋作用和對(duì)味覺(jué)的麻痹，破壞掉人體對(duì)酒精醉舒適的接受度，反而無(wú)法品味到醬香白酒獨(dú)特風(fēng)味的魅力。
3.為了顏值和養(yǎng)生
同時(shí)，因?yàn)榘拙剖羌兗Z固態(tài)發(fā)酵，酒中含有高級(jí)不飽和脂肪酸，他們只榮譽(yù)靜靜，一旦降溫或者加冰稀釋?zhuān)芙舛冉档?，這些不飽和脂肪酸就會(huì)稀出來(lái)，導(dǎo)致酒體變?yōu)闇啙?，?jiǎn)直嚴(yán)重影響白酒的顏值。
白酒不能加冰的原因
大多數(shù)人認(rèn)為，飲用加冰或冰鎮(zhèn)的白酒對(duì)身體是有害的，一般來(lái)說(shuō)，冰凍的白酒比身體溫度會(huì)低10度作用，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響人的身體健康。所以建議喝的時(shí)候不宜加冰。事實(shí)上，無(wú)論加冰還是加熱，都是大家在日常生活中的習(xí)慣喝法。在絕大多數(shù)的品鑒中，無(wú)論是白酒還是威士忌都是采用純飲來(lái)判斷酒質(zhì)的優(yōu)良。
總結(jié)：很多人在喝白酒的時(shí)候都是偶爾加一點(diǎn)冰塊兒的。這樣的話就會(huì)使得井水變得更好喝，但其實(shí)不是這樣的，白酒是需要加熱一點(diǎn)的，而不是冰鎮(zhèn)的，如果加入冰塊的話，就最好是不要去喝的，否則的話就會(huì)對(duì)自己的身體傷害非常大，最重要的就是在應(yīng)用過(guò)程中，都會(huì)有感覺(jué)到味道發(fā)生了一些變化。所以通過(guò)上面的介紹小便還是不認(rèn)為，白酒可以加冰塊飲用的。然而小編認(rèn)為在古代，人們喝酒的時(shí)候大多數(shù)都是怕酒，燙熱了才喝的，根本不是加冰塊來(lái)飲用的。
