很多人都非常喜歡吃水果，但是大家知道水果也可以釀酒嗎？就拿大家時常在夏季吃的一種水果來說吧，那就是桃子，桃子是可以釀酒的，而且桃子酒的味道非常的好喝，喝起來是鮮美的味道，營養(yǎng)也非常的豐富，在日常生活中相信人們就非常喜歡吃桃子吧。下面小編就來為大家介紹一下，桃子釀酒有什么樣的功效？大家在看了小編介紹的文章之后，可以自己釀造一些桃子酒試一下。
一、補血生血，桃子中含鐵量非常豐富，在水果中排名非常之高，食用桃子酒可以為人體補充大量的鐵元素，是治療缺鐵性貧血的絕佳食物，特別適合氣血虧損、面黃肌瘦、心悸氣短者食用。
二、健胃潤腸，桃子酒中含有大量的有機酸和纖維素，這些營養(yǎng)成分可以刺激消化液的分泌、增強腸胃蠕動，進而可以提高食欲、對消化系統(tǒng)幫助極大，而且桃子含鉀量高，鈉含量較少，具有很好的消除水中的作用。
三、潤肺止咳，桃子本身就具有潤肺止咳、祛痰化瘀等功效，桃子酒更是具有補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、殺蟲等功效。
四、美容養(yǎng)顏，桃子酒具有活血通絡(luò)等功效，可以促進皮膚血液循環(huán)，同時可以滋養(yǎng)皮膚，使皮膚更加水嫩，而且保濕效果也非常不錯喲。
血桃泡酒制作方式
1、在家制作桃子酒時，需要準備新鮮桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外還要準備干凈的不銹鋼盆和口比較大的玻璃罐子，也要準備適量的干凈紗布和虹吸管。
2、用來釀酒的桃子一定要選擇新鮮質(zhì)量好的水蜜桃，而且不能有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象存在，要用清水把桃子全部洗凈，特別是把它表面的絨毛要清理干凈。桃子洗好以后，晾干表面的水分，再準備無油無水的干凈菜板和菜刀，用它們把桃子的果肉全部切成塊狀。
桃子酒怎么做桃子酒的釀制方法
3、把切好以后的桃子，果肉和冰糖放在一起調(diào)勻，放到準備好的干凈玻璃罐子裝玻璃，罐子中不能有水和油的殘留，而且裝的時候不能裝得太滿，大約占罐子容積的70%就可以，不然在發(fā)酵過程中玻璃罐子容易脹破。
4、桃子果肉和冰糖放到罐子中，24小時以后，就要把準備好的果酒酵母放到里面調(diào)勻，這時要把罐子的口用蓋蓋好，但不能完全擰死，過三四天以后里面會有大量氣體產(chǎn)生，這時需要每天放氣一次，放氣時可以用筷子把果肉與冰糖再攪拌一下。
5、等桃子在玻璃罐中發(fā)酵，七天以后，就不會再有新的氣泡產(chǎn)生，這時要把它們?nèi)〕觯酶蓛舻募啿己秃缥苓M行過濾，得到的液體再放到可以密封的容器中密封保存，過八到十個月以后里面的桃子酒才能做好，這時桃子酒取出以后能直接飲用。
大家在看了小編的介紹之后，一定想要嘗試一下這款酒吧，小編具體方法也給大家搜集好了，大家一定要嘗試一下哦，小編的介紹就到這里，謝謝大家的觀看。