金徽酒是甘肅省的一款特色的白酒，因為地處秦嶺和江陵河畔，所以得天獨厚的條件為這款白酒的釀造提供了一定的優(yōu)越條件，他和五糧液同屬于同一企業(yè)。它不僅有著及其文化的歷史沉淀，而且乘風破浪破浪經過挫折和舉步維艱，現(xiàn)在這款金徽酒曾經是清初康熙大帝欽點的貢品酒，現(xiàn)在這款酒名聲遠播。接下來就讓小編具體的給您介紹一下，這款金徽酒到底怎么樣吧？
1.金徽酒獨創(chuàng)的生態(tài)低溫釀造工藝，攻克了我國濃香型白酒無法解決的世紀難題，是全國唯一沒有窖泥味的濃香型白酒。同時，按照超行業(yè)標準，建成了國內一流的白酒質量檢測中心，保證了金徽酒的優(yōu)良品質。是全省唯一獲得國家“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”和“國家地理標志保護產品”雙項認證的白酒企業(yè)。
2.金徽酒的古老窖池采天地之靈氣，它已經從當初簡單的泥池酒窖一躍成為集發(fā)酵容器、微生物生命載體和生命搖籃于一身的金徽酒的象征。以金徽能量3號這款產品為例，金徽正能量3號45度白酒，無色、透明清亮、無懸浮物、無沉淀物，具有濃郁的乙酸乙酯為主體的復合香氣，酒體醇和諧調、醇甜爽凈、余味綿長，是品質極高的佳釀。
金徽酒歷史淵源
隴酒是有淵源的，隴酒文化是厚重的。金徽酒的文化不僅有根有據(jù)，而且歷史文化積淀厚重。在歷史的長河中，徽酒猶如一葉永不停息、凌浮波流的扁舟，樹幟在隴酒文化的潮頭，乘風破浪、揚帆前行。距今4000多年以前，徽縣就開始了蒸餾酒釀制。1134年，創(chuàng)立了雄霸一方的歷史名牌“金徽酒”。太平軍巧用徽酒克敵寇；徽縣人民以陳年美酒犒勞軍隊，這些都是有證可考的史實。到明清時期，徽酒經技術革新和工藝改進，齊聚伏家鎮(zhèn)傍“神泉”爭“海眼”，出現(xiàn)了很多釀酒的作坊，像“晉紳坊”、“寬裕成”、“金隆魁”、“公信福”等馳名的酒坊數(shù)十家。清初康熙大帝出巡隴南后對其釀制的徽酒大加贊賞，盛贊徽酒醇美，并欽點為宮庭貢品，于是徽酒聲名遠播，蜚聲隴原。
綜上所述，金徽酒是繼天地之靈氣聚日月精華釀造的一款白酒產品，它是顏色清亮透明，沒有任何懸浮物和沉淀物，具有極其濃郁的香氣，口感協(xié)調爽凈，余味綿長，留香持久，品質極高是上乘佳品。無論是從口感還是釀造工藝而言，都經過嚴格的篩選。一直以來充分發(fā)揮著獨具特色的地理位置和先進的科學技術，使這款品牌和企業(yè)在不斷前進和壯大。