現(xiàn)在啤酒在人們的生活中所需程度越來越高，尤其到了炎炎夏日吃著烤串喝著啤酒簡直是最完美的搭配方式，而且有很多朋友在聚會的時候都會選擇扎啤它下面有一個閥門只要打開閥門就可以飲用啤酒，其實兩者最本質(zhì)的區(qū)別是因為扎啤是經(jīng)過殺菌處理，而且沒有添加任何物質(zhì)既營養(yǎng)味道又純正可口，但是有一些人比較好奇扎啤和啤酒哪個度數(shù)比較高呢？接下來就讓小編給您介紹一下吧！
扎啤和啤酒哪個度數(shù)高
扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤的成分都是原麥汁，啤酒是經(jīng)過發(fā)酵的產(chǎn)物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工過成品的扎啤。
啤酒度數(shù)是啤酒的原麥汁濃度，并不是酒精度。一般說來，啤酒的酒精度都標注在啤酒包裝的配料表中，通常在4%左右，或是3.6%或4%等。因此，千萬不要混淆，錯把原麥汁濃度當成酒精度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。原麥汁濃度是衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個很重要的指標。它的大小和企業(yè)在生產(chǎn)過程中所加入的麥芽量有直接的關系，少添加麥芽及酒花的量，會直接影響啤酒的口感和品質(zhì)。
扎啤和啤酒的區(qū)別有哪些
1.扎啤雖然經(jīng)過殺菌處理，但是其殺菌時長只有30秒左右，而普通罐裝或者瓶裝啤酒要經(jīng)過高溫處理45分鐘左右殺菌，這樣會損失掉啤酒的原生態(tài)口感和營養(yǎng)，而扎啤雖然殺菌處理，但是仍然保持了營養(yǎng)，而且無添加，味道更純正，鮮香爽口，還能增強食欲，促進消化。
2.扎啤是在生產(chǎn)線上直接注入到不銹鋼扎啤桶中，全封密狀態(tài)，而且扎啤桶內(nèi)的溫度一直保持在3-8攝氏度，在飲用的時候，扎啤桶會往扎啤內(nèi)自動注入食用極的二氧化碳，避免空氣的接觸，味道超級棒，缺點是不易儲藏。
3.啤酒容易醉
相 對于扎啤來說，普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉，因為其酒精濃度相對較高，原因是扎啤無添加，是啤酒原汁，沒有經(jīng)過長時間發(fā)酵，而啤酒卻完全是發(fā)酵的產(chǎn)物，所以其酒精度數(shù)較高，喝了更容易醉。
小編總結(jié)：對于扎啤來說啤酒更加容易喝醉因為啤酒的酒精度數(shù)比較高，因為扎啤是原汁原味的沒有經(jīng)過任何的發(fā)所以它的酒精度數(shù)比較低而啤酒是完全經(jīng)過發(fā)酵的酒精度數(shù)極高所以飲用完之后比較容易喝醉。因此在喝啤酒的時候一定要注意量的把握，適量而行且不可貪杯。過量的飲用啤酒對我們的身體有一定的危害。