女兒紅黃酒歷史悠久風味獨特，它營養(yǎng)豐富，早在宋代就很受歡迎?，F(xiàn)代人注重養(yǎng)生，女兒紅黃酒自然成了最時髦的養(yǎng)生酒種。那么女兒紅酒是什么顏色，女兒紅黃酒有什么功效?
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女兒紅是什么顏色的？
女兒紅黃酒一般呈現(xiàn)為琥珀色、透明澄澈，有著誘人的馥郁芳香，陳年的女兒紅黃酒風味更佳，電視據(jù)里經(jīng)常說珍藏了18年的女兒紅，指的就是女兒紅黃酒，時間越久遠，酒香味越濃烈。
女兒紅酒有什么功效？
1、有利消化
女兒紅黃酒有什么功效呢?它的首個功效就是利消化，女兒江酒中蘊含豐富的葡萄糖、維生素、有機酸、甘油及高級醇等成分。這些物質(zhì)不僅營養(yǎng)價值高，還非常有利于消化和吸收。當人體消化機能不好時，飲少量的女兒紅酒可助消化。
2、提高免疫力
女兒紅黃酒發(fā)酵時產(chǎn)生的營養(yǎng)和活性物質(zhì)，可起到保健養(yǎng)生的效果，特別是蘊含人體所需的氨基酸成分，它能提高人體的免疫力。女兒紅黃酒屬于低度酒，適量的飲用，營養(yǎng)又健康，是難得的養(yǎng)生好酒。
3、舒筋活血
女兒紅黃酒集酸、甜、苦、辛、鮮、澀于一體，酒香豐富，醇厚甘鮮?？蔁犸?、可冷飲。究竟女兒紅黃酒有什么功效呢?其實冬天用來溫飲，可活血祛寒，適量常飲有助于血液循環(huán)，可提高人體的御寒能力。適量的飲用，還可達強身健體的效果。
4、保護心臟
女兒紅黃酒的功效有哪些呢?它蘊含多種對身體有益的微量元素，可預防血壓升高和血栓形成，少量的飲用可以起到保護心臟的作用。相關(guān)數(shù)據(jù)指出每100毫升女兒紅黃酒里含鎂量為20～30毫克，每100毫升含鎂量為20～30毫克，含硒量為1～1.2微克，相比葡萄酒高出近12-20倍。
5、增強學習記憶
女兒紅黃酒蘊含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素，能延緩腦功能衰退，活躍腦細胞神經(jīng)，進一步提高學習記憶。它被稱為生命之水，液體蛋糕，也是因為它對增加記憶力有很好的效果所致。女兒紅黃酒的功效較多，適量的飲用能讓功效更持久。
6、延緩衰老
女兒紅黃酒含有豐富的維生素B,維生素B1、B2等都很豐富，長期適量的飲用，可起到延緩衰老，達到美容養(yǎng)顏的功效。能改善粗燥的皮膚，讓皮膚潤滑細膩有光澤。很多老人喝過一般時間之后，面色紅潤，膚質(zhì)細膩，也是因它具備美容功效所致，很多常年飲用女兒紅黃酒的老人看起來比同年人年輕10-15歲，抗衰老真有奇效。
7、促進食欲
缺鋅會影響食欲，當人體缺鋅時，會大量的降低食欲，嚴重時味覺都會減退。女兒紅黃酒有什么功效呢?其實每100毫升女兒紅黃酒含鋅0.85毫克，它能對人體補充鋅，可促進食欲，讓人味口好，吃飯香。
8、提高耐缺氧
女兒紅黃酒蘊含豐富的營養(yǎng)元素和活性物質(zhì)，適量飲用可提高耐缺氧作用，所謂提高耐缺氧是指人體出現(xiàn)缺氧時，能增加人體的耐力，這一說是有科學實驗證明的，不過服用的劑量大小對耐缺氧能力的提高有很大影響。
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女兒紅黃酒應該怎么喝？
黃酒適合熱飲，它有溫通經(jīng)脈的作用。在一些東南亞國家冰鎮(zhèn)后飲用是由于當在的氣候炎熱，喝冰鎮(zhèn)后的黃酒有利于開胃。在中國在部分地區(qū)我們不提倡冰鎮(zhèn)后喝，還是溫著喝好。因為黃酒有解毒、溫通經(jīng)脈的作用，溫著喝效果更好。
一般喝黃酒溫度要控制在20度~60度之前比較好，因為黃酒里面除了含有乙醇外還含有一此醛類，這些醛類對身體不太好，加熱以后這些醛類就會被分解和消失掉，加熱到20度以上就可達到醛類的沸點，可以使醛類揮發(fā)掉，但是超過60度會導致乙醇的揮發(fā)，大家喝起來可能會感覺沒什么味道了。
以上就是女兒紅酒的相關(guān)介紹，大家可以知道，我們常說的女兒紅其實是黃酒，常喝黃酒有一定的養(yǎng)生保健功效，但是肝臟功能不好的還是要少喝哦。
