相信大家對于酒的概念已經(jīng)非常的清楚了，知道酒是由谷物或者一些材質(zhì)發(fā)酵而成的一種飲品，具有一些酒精，包含其中還有一些谷物的香氣。那么大家知道嗎？在我們平常喝的白酒，啤酒，葡萄酒當中還有一種是大家非常不熟悉的一種酒。那就是果酒，那今天就有小編來為大家分享一篇果酒是什么酒的文章，希望大家通過小編的文章可以了解到，果酒其實在我國并不成熟，他是流行于國外的一款產(chǎn)品，在近些年來才引進我國的，同時呢，大家要明白我國的一些個果品牌和喝果酒的一些好處，希望大家在小編接下來的文章當中呢，可以很好的體會果酒的特點，從而喜歡喝果酒。這也是一種變相的降低自己身體發(fā)病幾率的一種方式，畢竟其他的酒的度數(shù)都比果酒要高。而且果酒真的是非常好的一款飲品，那么話不多說，大家可以看文章了。
果酒是什么酒
用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
中文名
果酒
外文名
Fruitwine
主要原料
水果，酵母
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
果酸和酒精
喝果酒的好處
1
促進食欲
果酒味道酸甜，果味芬芳，含有大量的果酸成分，若在飯前食用可生津開胃，提高食欲，讓人食欲大開，但需注意千萬不能多喝，否則容易傷胃，導(dǎo)致食欲下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。
2
美容瘦身
果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉，保持良好的身材，此外，與其他酒類相比，果酒還富含維生素C、E，茄紅素和其他抗氧化成分，可以清除損害細胞的自由基，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，有很好的美容養(yǎng)顏作用。
3
舒筋活血
果酒和白酒一樣都具有活血化淤、舒筋通絡(luò)的功效，可用于通暢血脈、消散瘀滯、調(diào)經(jīng)止痛等，但不宜多喝，否則酒精攝入量過高，容易引發(fā)身體各種不適。另外女性在經(jīng)期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過多。
4
殺菌促消化
果酒是利用各種水果制成，其口味基本酸甜可口，含有多種有機酸，包括有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等，這些植物有機酸不僅具有能抑制細菌的繁殖，提高腸道的殺菌作用，還能促進胃液分泌，幫助消化，調(diào)節(jié)腸胃功能，改善消化不良、食欲不振等狀況。
5
增強免疫力
果酒含有大量的維生素和其他抗氧化成分，這些成分都具有調(diào)整機體免疫功能，激發(fā)淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增強人體免疫力的能力。同時果酒還含有各種天然礦物質(zhì)，可促進機體內(nèi)的新陳代謝，能緩解消除疲勞。
由此看來，果酒的定義確實是非常的簡單的，就是有水果本身的糖分被酵母發(fā)酵，成為酒精的酒。但是就是因為這樣簡單，所以他才感覺安全和天然有一股果子本身的味道，是人十分的舒服喝上去，尤其果酒的一些好處也是非常大的，大家也可以看一看。總體看來的果酒，對于人的身體還是非常好的，如果大家在日常生活中可以把一些高度數(shù)的酒類，換成果酒的話，相信大家會體驗到不一樣的神奇之處，那么小編也希望大家可以這樣做，畢竟對身體是有好處的，最后呢，小編祝愿大家身體永遠健康。