酒品世界中總是大話題套著小話題的，但是眼看是小話題翻開了說又是一堆密集的大議題，就拿其中的一題啤酒來說，單拿出來覺得它是酒品的一種話題很小，但是把啤酒本身解刨誰又能說它的話題是小的，我們都知道所有酒品都有度數之分，啤酒也不例外，雖然我們在平常飲用中不注重這個問題，但是它的確是存在的，關于啤酒的度數各種表達都是不同的，畢竟它的制作工藝不同于其他酒品，就拿它的高度啤酒排行來說，我們相對還是比較少知的。
高度啤酒排行
1 百威 （世界上最大的啤酒釀造商之一）美國
2 嘉士伯（世界十大啤酒品牌,行業(yè)標志性品牌）丹麥
3 貝克（16世紀的德國不來梅古城,跨國大型企業(yè)）德國
4 喜力（又名海尼根,荷蘭啤酒,于1863年阿姆斯特丹創(chuàng)立,）,喜利得（中國）
5 科羅娜（1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌）
6 安貝夫（創(chuàng)立于1948年巴西,世界十大啤酒廠商之一）
7 南非啤酒（于1895年約翰內斯堡,世界著名釀酒廠商,全球第二大啤酒廠）
8 美樂（美國第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌）
9 麒麟（日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,）
10 朝日（日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌）
啤酒度數介紹
酒的度數 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。
如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。
如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。 啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量,而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度。酒的度數 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。
我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少。
小編提醒；以上我們說大了啤酒度數的問題，其實在生活中我們都知道啤酒各種度數不同，只不過因為啤酒的大眾性，很多人很少注意這個事情，但是以上說大了的高度啤酒卻不得不引起我們的注意，因為高度啤酒的酒精含量不是唬人的，也是很容易醉人的。
