白蘭地這種酒,相信不少人都喝過(guò),它的飲用方法很多,而調(diào)制雞尾酒就是很多人都喜歡的一種方法。不過(guò),有的時(shí)候我們喝白蘭地,如果是自己喝,一次性是喝不完的,這個(gè)時(shí)候我們就需要存放好以待下次飲用。那么,白蘭地一次沒(méi)喝完怎么保存?白蘭地開(kāi)封了能保存多久?下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
白蘭地一次沒(méi)喝完怎么保存?
保存沒(méi)喝完的白蘭地,若是使用橡木塞密封的建議進(jìn)行換瓶,選擇帶有螺旋蓋的瓶子,并將瓶蓋擰緊,避光避熱,放在陰涼通風(fēng)處即可。
白蘭地開(kāi)封了能保存多久?
如果喜歡喝葡萄酒,那么一定知道葡萄酒開(kāi)瓶后,如果不采取什么措施,那么放不了兩天可能就會(huì)變質(zhì)。相比之下,白蘭地會(huì)讓你省心很多,因?yàn)樵谕瑯拥那闆r下,白蘭地還可以放上好幾個(gè)月(一般6個(gè)月左右)。而一旦過(guò)了這段時(shí)間,酒精就會(huì)隨著與空氣的過(guò)多接觸而逐漸蒸發(fā),白蘭地的專屬口感會(huì)逐漸退化甚至喪失。盡管還能喝,但估計(jì)也沒(méi)什么味道了,倒是可以用來(lái)做菜。當(dāng)然如果儲(chǔ)存妥當(dāng)并盡快蓋緊瓶塞的話,或許就能減緩白蘭地口感退化的過(guò)程。
需要注意的一點(diǎn)是,瓶中剩余酒液越多,白蘭地能繼續(xù)存放的時(shí)間越長(zhǎng)。所以如果所剩無(wú)幾還是干脆盡快喝完吧!如果將白蘭地轉(zhuǎn)移至更小的瓶中或者充入惰性氣體可以減緩白蘭地老化的時(shí)間。
保存白蘭地的注意事項(xiàng)
保存白蘭地時(shí),需要注意以下問(wèn)題:
1、不可直接日照陽(yáng)光。
2、不可置于高溫處(易蒸發(fā)),也不可置于汽、機(jī)車(chē)車(chē)廂內(nèi),否則會(huì)有爆瓶的危險(xiǎn)。
3、瓶蓋為軟木塞的商品,每隔一段時(shí)間需將酒瓶平放,讓軟木塞能保持濕潤(rùn),以避免開(kāi)瓶時(shí)軟木塞斷裂于瓶頭內(nèi)(陶瓷瓶除外)。
4、白蘭地?zé)o保存期限,但存放過(guò)久,酒體會(huì)蒸發(fā)掉,造成短少。
5、白蘭地的最佳飲用時(shí)間為購(gòu)入后三年內(nèi)。
6、白蘭地于裝瓶后即無(wú)陳年作用,陳年的計(jì)算是在存放于橡木桶的時(shí)間為依據(jù)。
上述內(nèi)容就介紹到這里,大家知道白蘭地怎么存放了嗎?白蘭地的存放方法不難,只要避免高溫環(huán)境,避免陽(yáng)光照射,放在通風(fēng)陰涼的地方即可。不過(guò)需要注意的是,白蘭地開(kāi)封后還是盡快在一段時(shí)間內(nèi)喝完吧,不要長(zhǎng)時(shí)間存放,以免它的風(fēng)味變差。
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