我國酒的種類有很多，常喝的有白酒、啤酒和葡萄酒。按照釀造的原料來說，白酒與啤酒的釀造原料為糧食，而葡萄酒的釀造原料是葡萄，所以白酒和啤酒可以分為一類，在這一類中啤酒度數(shù)比較低。然而，外國的啤酒一般多數(shù)都是比較高的，其中，德國的烈性啤酒也很受我國消費者的歡迎，德國人是一個熱愛啤酒的民族，每年還會有時間長達兩周的德國啤酒節(jié)，德國啤酒的原料都是固定的，分別是麥芽、水、啤酒花以及酵母，這樣可以確保生產出來的啤酒足夠精純。今天小編帶大家來看一下受到國人喜愛的德國啤酒是多少度。
德國啤酒指德國生產的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。這里有一種簡單的分類方法是按照麥芽汁的濃度為依據的：簡單啤酒（Einfachbier）1.5%-6.9%，吧臺啤酒（Schankbier）7.0-10.9%，全啤酒（Vollbier）11-15.9%，大于16%的就是烈性啤酒（Starkbier）了。
所以說德國啤酒的度數(shù)范圍也是很大的，在我國銷量比較好的德國啤酒是烈性啤酒，酒精度數(shù)一般有16度和18度這兩種。
近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。
辨別好啤酒所要注意的事項
一、選擇優(yōu)質啤酒應該選擇品牌的，因為這些產品已接受了國家質量鑒定，在品質上有一定的保證。
二、在選擇啤酒時應該注意啤酒的產地，注意最好購買大廠的啤酒，每個啤酒廠都有自己得分產地，一般來說，分產地的產品都不如主場的好。
三、選擇啤酒也應該注意啤酒的新鮮程度。先看泡沫，將啤酒倒入玻璃杯內，如果泡沫立即冒起且顏色白而均勻，能保持4－5分鐘的時間；二看顏色，杯內必須清澈透明，整體呈金黃色；三聞氣香。
小編總結：以上就是小編為大家整理的德國啤酒度數(shù)的相關內容介紹，希望可以讓大家對德國啤酒有更深入的了解。這種德國啤酒的度數(shù)很高，不亞于一些白酒，所以大家要適量飲用，以免傷害身體。
