白酒醉人，啤酒漲肚，那么你就可以選擇喝一點(diǎn)果酒了，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酒，可以放松心情，緩解壓力，而且很多的果酒顏值都非常高，賞心悅目味道也很好，現(xiàn)在也有很多人會自己在家里釀制果酒，那么既然是果酒，必然還是要加酒的，選擇什么白酒來做就很關(guān)鍵了。
做泡酒，白酒的挑選很重要，應(yīng)該避開市場上那些酒精勾兌酒，泡酒要注意：
1、不能用酒精勾兌酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，很多打著糧食酒其實(shí)也是酒精勾兌酒，也會添加白酒添加劑，泡酒效果肯定就不好了；
2、要用合適的度數(shù)，動物類的藥材用60度，可殺死有害生物、蟲卵等病菌，植物類用52-60左右，水果類用42度左右，口感更好；
3、不能用塑料桶裝酒泡酒，白酒腐蝕性很強(qiáng)，會把塑料有害物質(zhì)腐蝕到酒里，不安全，要用無鉛環(huán)保玻璃瓶，這也是我剛才推薦他們的原因，送無鉛環(huán)保玻璃瓶。
哪些水果可以做果酒呢？
用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
溫馨提示：如果有想要做果酒的朋友們，建議做果酒的基酒的度數(shù)不建議選擇過高的度數(shù)，因?yàn)槎葦?shù)太高，白酒的香味會把水果的自然清香給遮蓋住，釀造出來的果酒的品質(zhì)會大大下降，更多的品嘗到的還是白酒的味道，而不是水果的甜味了。