中華上下5000年文明傳統(tǒng)。涌現(xiàn)出了很多優(yōu)秀的先人和無(wú)盡的智慧結(jié)晶，其中。為代表的就是酒類(lèi)。那么白酒這個(gè)深入人心的東西，到了現(xiàn)在，亦是如此。但是大家真的知道各式各樣的白酒嗎，很顯然這是不現(xiàn)實(shí)的，今天呢就由小編來(lái)為大家?guī)?lái)一款白酒，他的名字叫臺(tái)典酒，不知道大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)有，如果沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的話，大家可以試著跟隨小編的步伐，讓我們一起走進(jìn)。臺(tái)典酒，欣賞他的絕妙滋味，和他的背后的故事。
貴州臺(tái)典酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司組建于2014年12月，臺(tái)典酒業(yè)轄屬子公司有酒鄉(xiāng)酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司、毛將酒業(yè)有限公司、臺(tái)康酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司，旗下成員貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠（原仁懷縣冠英酒廠），位于"中國(guó)酒都"——仁懷的赤水河畔，始建于1978年5月，占地面積96畝，年生產(chǎn)能力2600噸左右。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠，歷盡三十年的釀造積淀，憑借茅臺(tái)鎮(zhèn)區(qū)域優(yōu)質(zhì)高粱、小麥，及獨(dú)有的水質(zhì)、氣候、土壤，傳承醬香白酒的古法工藝（端午踩曲，重陽(yáng)下沙，兩次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒）出品的臺(tái)典酒、酒鄉(xiāng)酒、宋家香酒、毛將酒、稀酒、華夏卯金氏酒、漢邦劉氏酒、金臺(tái)酒、懷冠原漿酒、赤水原漿、百年杜氏燒坊原漿、韻臺(tái)、潔臺(tái)、臺(tái)康、有道理酒以及燕樓國(guó)酒、酒韻酒、醉醬王子、赤懷酒、尚潤(rùn)泉酒等高端系列酒，酒體具有"綿甜醇香，溫和爽口，回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久"等特點(diǎn)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒中的珍品。
貴州臺(tái)典酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司仁懷縣冠英酒廠，在1985年全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上，獲"國(guó)家農(nóng)牧漁業(yè)部貢獻(xiàn)獎(jiǎng)"。連續(xù)于2010年--2011年度榮獲貴州省遵義市“重合同、守信用”的稱(chēng)號(hào)；連續(xù)于2012-2014年獲得貴州省工商行政管理局“守合同、重信用”單位稱(chēng)號(hào)；于2012年通過(guò)了iso9001質(zhì)量管理體系和haccp管理體系認(rèn)證；我廠的“懷冠”商標(biāo)于2012年12月榮獲“貴州省著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。貴州臺(tái)典酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司組建于2014年12月，臺(tái)典酒業(yè)轄屬子公司有酒鄉(xiāng)酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司、毛將酒業(yè)有限公司、臺(tái)康酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司，旗下成員貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠（原仁懷縣冠英酒廠），位于"中國(guó)酒都"——仁懷的赤水河畔，始建于1978年5月，占地面積96畝，年生產(chǎn)能力2600噸左右。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)窖酒廠，歷盡三十年的釀造積淀，憑借茅臺(tái)鎮(zhèn)區(qū)域優(yōu)質(zhì)高粱、小麥，及獨(dú)有的水質(zhì)、氣候、土壤，傳承醬香白酒的古法工藝（端午踩曲，重陽(yáng)下沙，兩次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒）出品的臺(tái)典酒、酒鄉(xiāng)酒、宋家香酒、毛將酒、稀酒、華夏卯金氏酒、漢邦劉氏酒、金臺(tái)酒、懷冠原漿酒、赤水原漿、百年杜氏燒坊原漿、韻臺(tái)、潔臺(tái)、臺(tái)康、有道理酒以及燕樓國(guó)酒、酒韻酒、醉醬王子、赤懷酒、尚潤(rùn)泉酒等高端系列酒，酒體具有"綿甜醇香，溫和爽口，回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久"等特點(diǎn)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒中的珍品。
貴州臺(tái)典酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司仁懷縣冠英酒廠，在1985年全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上，獲"國(guó)家農(nóng)牧漁業(yè)部貢獻(xiàn)獎(jiǎng)"。連續(xù)于2010年--2011年度榮獲貴州省遵義市“重合同、守信用”的稱(chēng)號(hào)；連續(xù)于2012-2014年獲得貴州省工商行政管理局“守合同、重信用”單位稱(chēng)號(hào)；于2012年通過(guò)了iso9001質(zhì)量管理體系和haccp管理體系認(rèn)證；我廠的“懷冠”商標(biāo)于2012年12月榮獲“貴州省著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。
貴州有什么酒
金沙回沙酒，貴州醇。
1、習(xí)酒
習(xí)酒是貴州的特色名酒，有著非常悠久的歷史，其歷史可以追溯到秦漢時(shí)期。習(xí)酒，秉承中國(guó)醬香白酒的傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，通過(guò)高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長(zhǎng)期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計(jì)，以酒勾酒，形成“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿(mǎn)、細(xì)膩體凈、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。
2、茅臺(tái)
貴州茅臺(tái)的名氣眾所周知，是貴州的特色名酒，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3、董酒
董酒是貴州的特色名酒，歷史非常悠久，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。
4、金沙回沙酒
金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過(guò)三年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿(mǎn)、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。
5、貴州醇
貴州醇是貴州的特色名酒，貴州醇酒是以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)。
綜上所述，臺(tái)典酒不愧為我國(guó)傳統(tǒng)白酒之一，它的味道。醇厚悠長(zhǎng)，十分適合醬香型的特點(diǎn)，你那么愛(ài)喝醬香型的朋友可以去嘗試一下，他小編在這里呢，就不做過(guò)多的介紹了，畢竟，作為一個(gè)資深酒迷，對(duì)這樣的酒已經(jīng)了如指掌來(lái)說(shuō)也不為過(guò)了吧，但是小編還是要提醒大家一句。無(wú)論是從喝酒或者說(shuō)是買(mǎi)酒的。兩種行為來(lái)看，大家都不可以。盲目購(gòu)買(mǎi)或者盲目酗酒，因?yàn)檫@樣會(huì)給自己的財(cái)產(chǎn)和人身安全帶來(lái)一定的損失。
