果酒的品種有很多，常見的像石榴酒、山楂酒、青梅酒等，水果酒也是一種非常適合自己加工制作的一款酒。這樣可以保證原材料的品質(zhì)還有制作過程的安全衛(wèi)生，想喝什么果酒都可以釀。與白酒、啤酒相比，果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)健康的好處也更勝一籌。果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。今天小編就給大家介紹一下水果酒的制作方法竅門。
水果酒的制作方法竅門
一、荔枝酒
1.泡酒的瓶子先洗干凈并消毒，然后晾干
2.荔枝剝殼后放進(jìn)瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下
3.密封1-2天就可以喝了
4.泡過酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一顆就像喝了一小口酒一樣過癮
二、青梅酒
青梅1320g / 黃冰糖530g / 雙蒸酒1420g
1.先將新鮮青梅洗凈去蒂
2.將青梅稍稍晾干
3.放入潔凈干燥的密封玻璃容器，放一層青梅，灑一層冰糖
4.最后將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存
三、桑葚酒
桑葚1斤 / 白酒2斤 / 冰糖50g
1.白酒2斤，桑椹1斤，冰糖50克，將桑椹摘去壞的和臟的，不用洗
2.整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中
3.加入冰糖，加入酒，密封保存
四、檸檬酒
1.檸檬2個(gè).檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。
也可以在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來的參差不齊，也容易切到手）
2.準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。
3.然后放入切好的檸檬片的冰糖，倒進(jìn)高粱酒，密封保存3個(gè)月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）
五、紅棗枸杞酒
紅棗:構(gòu)杞:冰糖:白蘭=1：1:1:10
1.紅棗用酒洗后瀝干。
2.將原料放人容器中，置于陰涼處。
3.周后即可飲用，原料均不必取出。
小編總結(jié)：以上就是小編為大家提供了五種果酒的制作方法竅門，大家學(xué)會(huì)了嗎？果酒酸甜可口，非常好喝，適當(dāng)飲用果酒可以美容養(yǎng)顏，對(duì)身體健康有很大益處。不過切記不要空腹飲用果酒，更不要與其他酒品同時(shí)飲用。