甜葡萄酒是含糖量大于45克每升的葡萄酒,而且這部分糖必須是來自葡萄果實,也就是說或者對于釀酒工藝,或者對于葡萄的質(zhì)量有相當(dāng)高的要求。所以甜葡萄酒,有時被喻為“液體黃金”,可見其珍貴。那么,什么甜葡萄酒好喝?國產(chǎn)甜葡萄酒哪個好喝?下面小編就帶大家一起來了解看看。
什么甜葡萄酒好喝?
一般來說,甜葡萄酒主要分為四大類:遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒,另外,波特酒雖為加強型葡萄酒,但由于其天然的甜度,我們也把它歸為甜葡萄酒范疇。甜葡萄酒即適合單飲,也可以和各式餐后甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。當(dāng)然,不同風(fēng)格的甜葡萄酒搭配不同的甜點更加會凸顯其別樣的風(fēng)味。
葡萄酒按含糖量的不同可以劃分為以下4種:
1、干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2、半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悅的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。
4、甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。
不同種類的甜葡萄酒風(fēng)味都不一樣,沒有可比性,大家可以根據(jù)自己的喜好去選擇。如果比較喜好甜味濃的,那就選擇甜味最多的甜葡萄酒,反之則選擇含糖量較低的。
國產(chǎn)甜葡萄酒哪個好喝?
國產(chǎn)甜葡萄有中糧長城甜紅葡萄酒、張裕玫瑰紅甜紅葡萄酒,還有王朝、龍徽、威龍等等國產(chǎn)品牌都有甜型葡萄酒。
1、長城葡萄酒
長城葡萄酒有限公司是中糧集團的子公司,總部位于河北省,成立于1983年。主要產(chǎn)品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加強葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。以產(chǎn)量衡量的話,長城葡萄酒是中國最大的葡萄酒企業(yè),2010年的產(chǎn)量達到50000噸。長城葡萄酒擁有1123畝葡萄園,多數(shù)位于山東省。長城葡萄酒采用現(xiàn)代化的釀酒技術(shù),生產(chǎn)設(shè)備進口自法國、德國和意大利;產(chǎn)品售往國外20個國家或地區(qū),包括美國、德國、英國等,以及國內(nèi)的絕大多數(shù)省區(qū)。
2、王朝葡萄酒
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè),合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿(mào)易與技術(shù)研究社。公司從國外引進了具有國際先進水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),擁有國際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬畝,建立了技術(shù)開發(fā)(科研)中心,有強勁的科技開發(fā)能力。公司現(xiàn)生產(chǎn)具有中國地域風(fēng)格的三大系列80多個品種具有歐洲風(fēng)格的葡萄酒,生產(chǎn)能力為4萬噸/年,是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
3、張裕葡萄酒
由清末著名的愛國實業(yè)家張弼士于光緒21年(1895年)創(chuàng)立,總部位于山東煙臺。據(jù)說1871年張弼士在雅加達參加法國領(lǐng)事館的一個酒會,聽一位到過中國的法國領(lǐng)事說煙臺出產(chǎn)有上好的野生釀酒葡萄。1891年張弼士因事路過煙臺,考察了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和風(fēng)土情況,認定煙臺很適合釀造葡萄酒。于是投資300萬兩白銀,在煙臺種植了3000畝的葡萄園,創(chuàng)辦了張裕葡萄酒公司。
4、百利生葡萄酒
百利生葡萄酒是近年出現(xiàn)的新興葡萄酒品牌,倡導(dǎo)“|養(yǎng)生紅酒”概念。其葡萄酒中融入了中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生成分,是一種本草養(yǎng)生葡萄酒。
5、怡園酒莊
怡園酒莊位于山西太谷縣。山西太谷縣的氣候適合種植釀酒葡萄,怡園酒莊在那里擁有3000畝葡萄園;另有葡萄園位于寧夏青銅峽。近年來,怡園酒莊出產(chǎn)的葡萄酒多次在國內(nèi)外的評酒比賽中獲獎。
6、中葡酒業(yè)
中信國安葡萄酒業(yè)(簡稱中葡酒業(yè))位于新疆自治區(qū),是新疆代表性的葡萄酒品牌。中葡酒業(yè)是一家集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè),倡導(dǎo)綠色生態(tài)葡萄酒。旗下葡萄酒品牌有尼雅、西域、新天。
7、龍徽葡萄酒
龍徽葡萄酒始于1910年,為中國最早的葡萄酒品牌之一,產(chǎn)品種類包含干白,干紅,桃紅葡萄酒,半干,半甜等很多品種,其中最受歡迎的是龍徽干紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。龍徽干紅——從“歐陸風(fēng)情化,龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”,而至今天“龍采徽映,至尊之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線。
8、威龍
威龍公司地處中國最理想的葡萄產(chǎn)區(qū)煙臺地區(qū)。這里四季分明,氣候怡人,最適宜優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的種植。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄與世界上著名的"波爾多"地區(qū)葡萄品種相近,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒必不可少的原料“威龍干紅”——已經(jīng)是行業(yè)老四的銷售額了。
9、云南紅
云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料,采用國外先進工藝和進口設(shè)備精心釀造而成。“云南人喝云南紅”、“云南從此告別了沒有自己名酒的時代”——云南紅,以自己獨特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟。
本文內(nèi)容就介紹到這里。甜葡萄酒品種很多,風(fēng)味也多種多樣,而且甜葡萄酒的甜度也有不同的劃分,大家可以根據(jù)自己的口味喜好去選擇。另外,國內(nèi)也有很多甜葡萄酒品牌,小編在這里就不一一給大家介紹了,大家對甜葡萄酒品牌感興趣的,可以自行深入的去了解一些。
來源:網(wǎng)絡(luò)