加拿大冰酒有冰白葡萄酒和冰紅葡萄酒之分。其中冰白葡萄酒顏色呈透明金黃色,素有“液體黃金”之美稱;散發(fā)出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重視健康之人士的綠色食品。加拿大冰酒不僅好喝,適當飲用對身體也有好處。那么,加拿大冰酒有保質期嗎?加拿大冰酒保質期多久?下面小編就帶大家一起來了解看看。
加拿大冰酒有保質期嗎?
每一款酒都是有保質期的,就算是的陳釀白酒也是一樣,而冰酒中含有的糖分較多,更要注重他的保質期,所以加拿大冰酒是有保質期的。
加拿大冰酒保質期多久?
加拿大冰酒包括不同的等級,如果是較高等級的冰酒可以存放5-10年,如果是中等冰酒不要超過4年,如果是低等冰酒較好不要超過兩年,而開封的冰酒較好一次飲用完,才能更好的品味其中的美味。
加拿大冰酒怎么保存好?
短期保存,封起瓶塞放回冰箱,可以保存一星期以上。長期保存,用酒窖或者電子酒柜保存。但無論哪個方式保管,一定要注意以下6個要素:
1、平放
冰酒以平放擺置較理想,這樣才能讓軟木塞和冰酒接觸到,以保持它的濕潤度,否則若將酒直放,時間太久,會使軟木塞變得干燥易碎,而無法完全緊閉瓶口,造成冰酒的氧化。
2、恒溫
冰酒貯藏環(huán)境的溫度,最好維持在12-15℃,否則溫度變化太大,不僅破壞冰酒的酒體,在熱脹冷縮的作用下,還會影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以,若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下,保持±2度的變化內,也都是比較理想的。
3、恒濕
若貯酒環(huán)境太濕,容易造成軟木塞及酒標的腐爛,太干則容易使軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口,所以70左右的濕度,是最佳的貯酒環(huán)境。
4、通風
冰酒像海綿一樣,會將周圍的味道吸到瓶里去,所以,在貯酒環(huán)境中,最好能保持通風狀態(tài)。而且不要在同一個環(huán)境中擺放味道太重的東西,以免破壞酒的味道。
5、避光
貯酒的環(huán)境,最好不要有光線,否則容易使酒變質,特別是日光燈容易讓酒產生還原變化,而發(fā)出濃重難聞的味道。
6、避震
震動對于冰酒的影響是難以捉摸的,細微的震動可忽略不計,劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態(tài),冰酒內部的分子結構遭到破壞,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,雜亂無章。有過較強震蕩的冰酒經過一段時間的靜置,一般均可恢復之前的口感。
通過以上內容,我們了解到加拿大冰酒是有保質期的,而且因為儲存條件有限,保質期并不是越久越好。再加上冰酒喝的是新鮮的果香,已經糖分高,在沒有特定的儲存條件時,還是越早飲用越好,喝的時候一定要放在冰箱或者冰桶里冰過之后再喝。
來源:網絡