香檳酒是一種珍貴的葡萄酒，且只有在法國(guó)香檳區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的氣泡酒，才可標(biāo)注為香檳。香檳酒素來(lái)有“酒中之王”、“勝利之酒”、“吉祥之酒”和“說(shuō)服之酒”等美稱(chēng)，廣受很多人的喜愛(ài)。那么，香檳酒有度數(shù)嗎？香檳酒是多少度的？下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
香檳酒有度數(shù)嗎？
香檳是有度數(shù)的，香檳的度數(shù)一般在10~15度左右。香檳是一種以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵工藝釀制而成的，并且只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，按照法定的釀造方法釀制出的起泡酒才能被稱(chēng)為香檳。
香檳酒是多少度的？
事實(shí)上，大部分的香檳酒精度在12%左右，比起波爾多、勃艮第等產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒(12.5%～13.5%)還要略低一些，相比許多新世界產(chǎn)區(qū)的西拉或是仙粉黛則明顯不如。
香檳原產(chǎn)地名稱(chēng)保護(hù)(AOCChampagne)整體規(guī)范了香檳酒的酒精含量，它規(guī)定了每年葡萄采收時(shí)最低天然酒精度(titrealcoométriquevolumiquenaturel)，即潛在酒精度不得低于9度。
至于其它起泡酒，如非常流行的普羅塞克(Prosecco)，其酒精度則還要更低一些，大約為11%左右。
喝香檳容易喝醉嗎？
既然香檳及其它起泡酒的酒精度都不算高，為什么會(huì)給人留下“容易醉”的印象呢？這是因?yàn)?，人體對(duì)于不同類(lèi)型的酒，在攝入酒精的速度上有所區(qū)別。
在一份于2007年發(fā)表于《國(guó)際法醫(yī)學(xué)雜志》的論文中，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)和中央蘭開(kāi)夏大學(xué)的研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：在伏特加中加入氣泡水，可以讓人體更快攝入酒精，讓人醉得更快。
事實(shí)上，早在2001年英國(guó)薩里大學(xué)（UniversityofSurrey）就曾針對(duì)氣泡與酒精吸收做了一項(xiàng)研究實(shí)驗(yàn)。參與實(shí)驗(yàn)的人被分為兩組，每組6人，他們每周輪流分別飲用氣泡香檳”和“靜態(tài)香檳”（去除氣泡的同一款酒）。結(jié)果顯示，參與者在喝氣泡香檳五分鐘后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝靜態(tài)香檳后的酒精含量為0.39毫克/毫升。40分鐘后再對(duì)比結(jié)果，兩者分別升至0.7毫克/毫升和0.58毫克/毫升。
也就是說(shuō)，參與實(shí)驗(yàn)的人在飲用了帶有氣泡的香檳之后，血液酒精濃度上升更快，高濃度維持在血液里的時(shí)間也更加長(zhǎng)。因此，含有豐富氣泡的香檳更容易醉人。
香檳酒的酒精度數(shù)并不高，其中大部分的香檳酒精度數(shù)不會(huì)超過(guò)13度，但是香檳中含有的起泡，會(huì)讓人對(duì)酒精的吸收能力增加，因此多喝上一些香檳酒，醉酒就比較容易了。
本文內(nèi)容就介紹到這里，相信大家對(duì)香檳酒的度數(shù)也有了一定的了解。香檳酒度數(shù)不算太高，但是不宜多喝，否則也容易醉酒。因此，大家喝香檳酒可別貪杯哦，適量即可。
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