中國名酒有很多，但是汾酒算得上古老的名酒之一。那么，汾酒有多少年歷史？汾酒有收藏價值嗎？
汾酒有多少年歷史
對于汾酒，有人說是1500年的歷史，但是根據(jù)考古發(fā)掘文物證實(shí)，山西杏花村汾酒釀酒史可上溯到4000多年前的史前期的龍山文化時期。據(jù)可靠的中國正史二十四史之一的《北齊書》載：公元561元北齊皇帝武成帝高湛勸侄兒河南康舒王孝瑜：“吾飲汾清兩杯，勸汝于鄴酌兩杯，其親愛如此。”可見在距今1500前的南北朝時候，“杏花村”汾酒早已成為宮廷御酒，應(yīng)該說：“北齊宮廷酒，今日杏花村”。這是杏花村汾酒可靠的第一次成名，汾酒史上的第一座豐碑，應(yīng)申報世界文化遺產(chǎn)。北周文學(xué)家庚信亦有“三春竹葉青，一曲鹍雞弦”的名句贊譽(yù)竹葉青酒。梁簡文帝肖綱有：“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩句稱贊竹葉青酒。
唐代與清代更是“杏花村”汾酒釀酒史上兩個鼎盛時期，到唐朝杏花村釀酒作坊達(dá)70多家，出現(xiàn)了“長街恰副登瀛處，處處街頭揭翠簾”的盛況。杜甫也到此暢飲，李白前來“醉校古碑”寫下：“瓊杯綺食青玉案，使我醉飽無歸心”的詩句。唐代以前的酒是“濁酒”，“杏花村”汾酒于唐代在北齊汾清酒的基礎(chǔ)上釀出了中國釀酒史上第一家“蒸餾白酒”成為“汾洲貢酒”，今天應(yīng)該說“唐時宮廷酒，今日杏花村”。到了清代，杏花村的汾酒作坊多達(dá)200多家。
汾酒有收藏價值嗎
具有收藏價值.
白酒是距離百姓中國大眾最近的一種生活產(chǎn)品，群眾認(rèn)知度高，從收藏的角度，白酒是最具群眾基礎(chǔ)的收藏項(xiàng)目。
中國自古有“酒是陳年好”之說;眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國白酒(50度以上)是完全沒有保質(zhì)期概念(任何一瓶高度白酒都不會保質(zhì)期的標(biāo)注)，具有越陳越香的特點(diǎn)，越陳越好喝越陳價值越高，這也是定律性的問題(正謂美譽(yù)“能喝的古董”);另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經(jīng)過調(diào)制，因而完善了酒質(zhì)和成份，非常穩(wěn)定。
白酒收藏價值的魅力還在于它具有其它收藏門類不具備的3重價值：
1、收藏投資價值;
2、實(shí)用價值，可以飲用，具有新酒酒質(zhì)無法達(dá)到濃郁醇香和柔和綿軟之感。
3、白酒的收藏，除物質(zhì)層面帶來的價值外還有精神層面，就精神層面來講白酒就像一位久違的老友，收藏就是一種感情寄托和歷史歲月的回顧，名貴的白酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個人品味、愛好的寫照;白酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷;在不經(jīng)意間，儲存了情感、儲存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產(chǎn)生的價值樂趣。
汾酒杏花村的保質(zhì)期是幾年
在最新的國家規(guī)定,超過10%vol的都不需要打保質(zhì)期,所以過期現(xiàn)在的提法是不對了,原因,在10度以上、密封好的是不會過期的，不會發(fā)生變質(zhì)。
原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.
對于喝來說,密封好,沒什么變化的能喝!
來源：網(wǎng)絡(luò)