提到紅酒相信很多人并不陌生，紅酒是用葡萄釀制而成的，因此有人以為紅酒就是葡萄酒。其實(shí)紅酒是葡萄酒的一種，但并不能具體指代所有的葡萄酒，葡萄酒的種類也很多，例如有紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如果說(shuō)紅酒和葡萄酒哪個(gè)系列更好，不同的人有不同的口味，葡萄酒的顏色可以說(shuō)是與葡萄的品種息息相關(guān)，但是紅酒是用紅皮或者是皮肉皆紅的葡萄釀造而成的，因此沒有哪個(gè)更好之說(shuō)。那么葡萄酒與紅酒有什么樣的本質(zhì)區(qū)別呢？接下來(lái)就跟隨小編的步伐詳細(xì)了解一下吧！
葡萄酒與紅酒的區(qū)別
1.顏色區(qū)別
紅酒屬于 葡萄酒中的一 種，但和葡萄 酒的區(qū)別很大，紅酒和葡萄酒它們兩者之間顏色有很大的區(qū)別，紅酒只是單純的紅色，葡萄酒的顏色有很多，葡萄酒有白、桃紅等顏色，所以可以從顏色將它們區(qū)別開。
2、酵釀區(qū)別
紅酒和葡萄酒的因別有很多不同，紅酒屬于葡萄酒，但是紅酒需要紅葡萄，連同葡萄皮和葡萄籽一起酵釀，葡萄酒的酵釀方法就不一樣，葡萄酒可以使用任何葡萄都可以，不過(guò)酵釀的方法是相同的，所以說(shuō)紅酒和葡萄酒的酵釀材料有很人的區(qū)別。
3、風(fēng)格區(qū)別
紅酒和葡萄酒它們兩者之間代表的風(fēng)格也大有不同，紅酒和葡萄酒深受廣大消費(fèi)者的喜愛，紅酒的風(fēng)格代表著優(yōu)雅的含義，而葡萄酒其中包括紅酒，所以有優(yōu)雅、濃郁等含義，適合用于特殊場(chǎng)所。
4、口味區(qū)別
紅酒和簡(jiǎn)萄酒的口葉也有很大白區(qū)別，紅酒口味分為三種，分別是干紅酒沒有任何甜的味道。半干紅酒有一點(diǎn)西甜味，純紅酒口感很甜，葡萄酒的口味和紅酒的差不多，但是比紅酒的更加純正，更加好喝。
好紅酒和差紅酒的區(qū)別
看吸收痕跡 將紅酒滴在白色紙巾上就能簡(jiǎn)單區(qū)分品質(zhì)的好壞，如果留下的是吸收均勻的紅色痕跡，就說(shuō)明酒比較純正，若酒痕均勻但色淺，則酒純正度較低，如果留下紅色痕跡分布不均，顏色里面深外面淺，很可能酒質(zhì)較差。
溫酒香先將紅酒靜至杯中，將鼻孔接近液面聞香，聞到的香氣較淡，這是擴(kuò)散性最強(qiáng)的那一部分香氣，第一次聞香不能作為評(píng)價(jià)酒香的主要依據(jù)。搖動(dòng)酒杯，進(jìn)行第二次聞香，品質(zhì)佳的紅酒香氣濃郁，質(zhì)量較差的則不具香氣，或香氣較淡。
綜上所述：對(duì)于紅酒和葡萄酒的區(qū)別其實(shí)也有很多，兩者的口味也有著千差萬(wàn)別，紅酒可以分為干紅，半干紅和純紅，但是葡萄酒要比紅酒更佳口味純正好喝。具體怎么區(qū)分葡萄酒與紅酒相信小編已經(jīng)介紹的很明白啦！
