一般家庭聚會的時候，不少人都會開紅酒喝，那么紅酒沒喝完，開瓶后能放多久呢？關(guān)于，紅酒開瓶后能放多久？開瓶后的葡萄酒能放多久？喝剩葡萄酒的妙用。小編來為您一一解答！
紅酒開瓶后能放多久
一般來說，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間。
開瓶后的葡萄酒能放多久
1.起泡酒
起泡酒開瓶后，壓力減小，酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式從酒瓶中益處，好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸也帶到表面。讓我們愉悅的品鑒和體驗。但如果開瓶后，隨著時間的推移瓶內(nèi)的泡泡所剩無幾，起泡酒便會索然無味，美感喪失。所以，起泡酒開瓶后最好立即飲用，這是的口感是最佳的，如果沒喝完，那盡快塞緊瓶塞，放入并行保存，1~3天左右，時間過長起泡酒的風(fēng)味便沒有了。
2.白葡萄酒和桃紅葡萄酒
酒體輕盈的白葡萄酒和桃紅葡萄酒開瓶后第一天，只會發(fā)生輕微的氧化，幾乎你無法察覺，而且有些富含礦物質(zhì)的風(fēng)味的葡萄酒反而會因為輕微的氧化而變得口感更好。放在冰箱里保存一般可以5~7天。有一些酒業(yè)豐滿的白葡萄酒，因為酸度較低，所以保質(zhì)期相對較短，一般3~5天。
3.紅葡萄酒
紅葡萄酒相對酸度越高，單寧含量越高，開平后保存的時間便越常，所以酒體豐滿的葡萄酒赤霞珠比酒體較輕，單寧含量較低的黑皮諾保質(zhì)期要長。一般情況下，紅葡萄酒開瓶后可保存3~5天。
喝剩葡萄酒的妙用
?。?）烹飪佐料
喝剩的紅葡萄酒可以置于冰箱中冰凍起來，到了要做湯菜或燉肉時往鍋里放上一兩塊，菜肴會變得更加香濃可口；氧化后的白葡萄酒也可以加入海鮮類食物中一起烹調(diào)。
?。?）清洗水果和蔬菜
葡萄酒是一種天然的蔬果清洗劑，因為酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，其它成分也可以殺死食物中的多種病原體。
?。?）消毒廚具
葡萄酒中的酒精可以清除廚具表面的污漬，同時給餐具消毒。不過需注意的是，最好選擇干白葡萄酒來清洗，這樣就不至于把餐具染紅。
?。?）清除油漬
如果車庫地板上或者車道上不小心沾上汽油漬，可以利用白葡萄酒和小蘇打混合進行清洗，因為酒精和酸可以促進汽油的溶解。
?。?）皮膚保濕
紅葡萄酒富含抗氧化物和酒石酸，對皮膚有消毒、柔化、補水等作用，因此平時洗澡、泡腳時，都可以在溫水中加入適量的紅葡萄酒。
?。?）植物肥料
紅葡萄酒本源自自然，因此進入土壤后，可幫助殺死細菌，讓植物茁壯成長。
?。?）治療瘀傷
拿一片面包蘸一點葡萄酒，可以用來擦拭傷口處的青瘀，讓瘀痕快速消退。這種方法是一個古老的民間偏方，大概是由于葡萄酒中富含的黃酮類物質(zhì)可以緩解炎癥和紅腫。
來源：網(wǎng)絡(luò)
