白酒是糧食釀造而成的，這種知識在我們的腦海里早就是根深蒂固的存在，但是這種認(rèn)識其實(shí)是比較片面的，因?yàn)榧Z食的種類不是我們口中概括的那么簡單，各種米類，還有面粉本源這些結(jié)合也是大系統(tǒng)綜合，而我們認(rèn)為的白酒釀造在這些糧食的配比使用，我們是一點(diǎn)也不清楚的，下面就系統(tǒng)了解一下。
釀白酒用什么米
糯米，高粱，小麥，玉米，還有大米、五種糧食為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成。
白酒成分的功效性
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。
這一功效早已在我國民間得到了普遍的應(yīng)用。白酒中含有大量的熱量，我們喝了白酒后后，這些熱量會(huì)迅速被我們的身體吸收，讓我們不一會(huì)就有種暖和的感覺。近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽，適量的酒可以增加高度脂蛋白的含量，可防止心臟病的發(fā)生，減少動(dòng)脈內(nèi)膽固醇的積累，對老年人而言，少量飲酒是健身的靈丹。
綜上所述；經(jīng)過以上小編和大家才了解，白酒的釀造不是那么簡單的問題，就連原材料的使用我們都是盲童一般，一直認(rèn)為白酒是由一種糧食制作的，了解以后才知道，白酒是由多種糧食混合配比釀造而成的。
