瀘州老窖。作為和茅臺(tái)，五糧液，西鳳酒這些中國特大品牌。媲美的酒類，他一定是有他豐厚的歷史底蘊(yùn)，有優(yōu)質(zhì)的口感所支撐的。那么今天呢，小編就給大家?guī)硪黄嘘P(guān)于瀘州老窖定制酒的文章，希望大家看到，看完以后會(huì)愛上瀘州老窖這個(gè)品牌會(huì)欣賞上它的味道，畢竟小編就一直很喜歡喝瀘州老窖，喜歡他那醇厚的味道和扎實(shí)的感覺，大家一起來看文章吧。
瀘州老窖定制酒怎么樣
四川瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。
其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。
2015年12月25日，原瀘州老窖集團(tuán)副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團(tuán)公司總裁、副董事長、黨委副書記；原瀘州老窖集團(tuán)總裁張良出任集團(tuán)董事長、黨委書記。
中文名：瀘州老窖
外文名：LUZHOU LAOJIAO
始建年份：公元1573年
行業(yè)排位：濃香鼻祖 酒中泰斗
類型：濃香型
起源傳說
瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。
據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。
宋代，瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世，釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒，當(dāng)年釀制，無需(也不便)貯存。所謂“大酒”，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱“侯夏而出”，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。
宋代的瀘州設(shè)了六個(gè)收稅的“商務(wù)”機(jī)關(guān)，其中一個(gè)即是征收酒稅的“酒務(wù)”。
元、明時(shí)期瀘州大曲酒已正式成型，據(jù)清《閱微堂雜記》記載，元代泰定元年(公元1324年)瀘州也釀制出了第一代瀘州老窖大曲酒。明代洪熙元年（公元1425年）的施進(jìn)章研究了窖藏釀酒?，F(xiàn)在唯有可考究的為明代萬歷年間的舒聚源作坊窖池，距今也有400多年的歷史，它就是利用前期以酒培植窖泥，后期以窖泥養(yǎng)酒的相輔相成的關(guān)系，使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出凈爽、甘甜、醇厚、豐滿的瀘州老窖酒。該糟房留傳下來的窖池即是現(xiàn)在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池。
定制酒的概念
定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手為客戶量身打造出具有濃郁個(gè)人專屬風(fēng)格的酒水，是一種“一對(duì)一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。
中文名：定制酒
實(shí)習(xí)：一種一對(duì)一式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品
特性：定制酒都有一些共同特性
綜合性：消費(fèi)酒產(chǎn)品，同時(shí)在品一門藝術(shù)
含義：與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。
從定制內(nèi)容而言，有側(cè)重于酒類包裝的定制，有側(cè)重于酒質(zhì)的定制，或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個(gè)性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個(gè)性化服務(wù)。定制酒質(zhì)客戶可尊享獨(dú)特酒配方、制定年份等個(gè)性化服務(wù)。
特性
無論側(cè)重于包裝定制還是酒質(zhì)定制，定制酒都有一些共同特性。
稀缺性
定制酒為滿足特定客戶而制，對(duì)釀酒資源和釀酒工藝有極為嚴(yán)格的要求，涵蓋了考究的釀酒工藝和高品質(zhì)服務(wù)；同時(shí)由于定制客戶的個(gè)性化介入使每一瓶定制酒都是獨(dú)一無二、無法復(fù)制的珍品。
復(fù)雜性
定制酒不是量產(chǎn)酒，所有生產(chǎn)流程都不惜一切代價(jià)追求極致，工藝不厭繁復(fù)和精細(xì)；定制酒亦由物質(zhì)和非物質(zhì)的不同價(jià)值層面組成價(jià)值體系，所以定制酒在工藝和品味上相當(dāng)講究和復(fù)雜。
綜合性
顧客消費(fèi)定制酒不僅僅是消費(fèi)酒產(chǎn)品，同時(shí)也在品味一門藝術(shù)、消費(fèi)一種文化、享受一種服務(wù)。定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無法復(fù)制的身份，同時(shí)作為不可傳承的文化符號(hào)，是定制者個(gè)人品味的外延與價(jià)值彰顯的載體。
私密性
定制酒不是大眾化的消費(fèi)品，也不是顯性的消費(fèi)符號(hào)。定制酒的消費(fèi)文化是一種圈層文化，消費(fèi)者和消費(fèi)行為都相對(duì)更為私密，這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。
藝術(shù)性
定制酒是奢侈消費(fèi)品，但更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它從物質(zhì)與非物質(zhì)方面呈現(xiàn)了傳承數(shù)百年的中國傳統(tǒng)釀酒技藝的藝術(shù)美感，同時(shí)它的外觀包裝充分體現(xiàn)個(gè)性化定制設(shè)計(jì)，所以定制酒是由內(nèi)至外完美呈現(xiàn)文化品味的藝術(shù)品。
增值性
定制酒從誕生之日起，就決定了其具有投資和收藏的價(jià)值，而隨著定制酒洞藏年份的增加，其原酒的品質(zhì)歷久彌珍；每一年只生產(chǎn)極其有限的數(shù)量，全球限量，也確保其價(jià)值進(jìn)一步提升。
由此可見，瀘州老窖定制酒，其實(shí)不在于瀘州老窖這個(gè)酒，而是在于定制兩個(gè)字，它可以留著購買者的想法，改變瓶體的形狀以及釀造的時(shí)間，還有整體的口味，真的不愧為定制酒啊，果然可以滿足消費(fèi)者的任何需求，說到這里小編也真的好想過年回家的時(shí)候帶一瓶瀘州老窖定制酒啊，但是小編也要提醒大家一句，不管是什么好酒大家都要控制住自己的量，千萬不可以酗酒，否則會(huì)傷人傷己的。
