我們常說，喝葡萄酒要選擇合適的酒杯。如果你是想要品鑒甚至享受一杯美酒，那么你一定需要一個合適的杯子。為什么這么說呢？高腳杯有什么優(yōu)勢呢？今天小編就帶大家認(rèn)識高腳杯的正確用途。
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高腳杯的優(yōu)勢有哪些？
1、顏值高
相比起矮矮胖胖的普通杯子，高腳杯有著高挑的杯型、細(xì)長的杯柄、晶瑩剔透的杯壁，顏值簡直高出天際。紅酒作為酒精飲料中的顏值擔(dān)當(dāng)，只有高腳杯能配的上它了！
2、姿勢優(yōu)雅
對于普通的水杯或茶杯，我們總是需要用整個手握住杯身，或者用手指握住側(cè)面的杯把。然而高腳杯卻擁有細(xì)長的杯柄，僅僅只需用兩三根手指就能輕輕地握住整個杯子，輕輕一晃，酒液就能在杯中旋轉(zhuǎn)，溢出美妙的香氣，留下晶瑩的酒淚。
3、Cheers方便，聲音清脆悅耳
在碰杯時，高腳杯也能給我們帶來更多愉悅的享受。大多數(shù)高腳杯都是水晶杯，質(zhì)感輕薄，碰杯時會發(fā)出清脆悅耳的聲音。這也是普通水杯做不到的。
高腳杯的用途有哪些？
除了感官上的享受，高腳杯也有它的實(shí)用價值，它之所以被設(shè)計(jì)成這個樣子，并不完全是為了顏值考慮。
1、便于觀色
紅酒的顏色往往能透漏其年份/陳年時間、釀酒葡萄種類以及是否變質(zhì)等信息，晶瑩通透的杯壁能更好的觀察酒液顏色、掛杯等情況，判斷紅酒質(zhì)量。
2、便于聞香
用過高腳杯的朋友都知道，高腳杯肚子大，杯口則微收，這樣的設(shè)計(jì)能確保紅酒的香氣集中在杯口處，將鼻子稍微探入酒杯，就可聞到酒香，而將酒倒入直立的水杯中，聞香效果則會差很多，影響品鑒。
3、便于品鑒
紅酒的飲用溫度非常重要，人體體溫為36度如果用手去握住杯肚，很可能會改變酒液溫度，高腳杯細(xì)長的杯柄和杯座也是為了握杯更方便從而不影響酒溫；
不同酒類所使用的酒杯杯唇厚度不一，不過人們普遍認(rèn)為，杯唇越薄，酒杯對飲酒體驗(yàn)帶來的影響越小，這就是紅酒杯杯唇較薄的原因所在。
4、便于搖杯
通常，紅酒杯的杯肚要比杯口寬，這樣在搖杯的時候就不致于將紅酒灑落出去。
葡萄酒杯的種類有哪些？
1、香檳杯
為香檳而設(shè)計(jì)，較小的收口，細(xì)長的杯身，既可以觀賞到繁密的氣泡，又能保持氣泡的持久，增加香檳歡快的跳躍感。較其它葡萄酒杯更滿的分量使酒接觸到舌的前部，用以感受跳躍和復(fù)雜的口感，因?yàn)樯嗉鈱企w的感覺更為敏感。
2、白葡萄酒杯
這種葡萄酒杯較短的杯身引導(dǎo)酒到舌的前部，可以更先感受到白葡萄酒應(yīng)有的酸度，和一些葡萄酒應(yīng)具有的甜度，更小的容量幫助聚斂白葡萄酒的清新香氣，較少的容量也可以保證略頻繁的續(xù)杯，這樣才不至于讓杯中白葡萄酒的溫度過高。
3、波爾多杯
波爾多葡萄酒杯一般為高單寧或者中等酸度的精致紅葡萄酒設(shè)計(jì)。引導(dǎo)酒到舌頭的中部，促使舌頭同時去感受葡萄酒的酸、甜和單寧，平衡地感受這一款酒。同時超薄的杯壁可以使得葡萄酒順滑地流入口中，用嘴唇去感受葡萄酒滑過的溫度變化，不會因?yàn)楹窈竦谋谧屓瞬荒芨惺芷咸丫苹^的瞬間而突兀地在口中感受葡萄酒的溫度。
4、勃艮第杯
翻邊勃艮第葡萄酒杯一般為酸度精致、中等單寧的紅葡萄酒設(shè)計(jì)，引導(dǎo)酒到舌尖，可突出果味和平衡酒的高酸度。向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚酒香，大大的杯肚增大酒液與空氣的接觸面積，喚醒葡萄酒中的果香。喝到一款上好的勃艮第特級園一定要用配套的杯子，如果用波爾多杯很難去感受到勃艮第特級園應(yīng)有的多層次感。很多玩家都說喝酒不配好杯就是浪費(fèi)。
以上就是關(guān)于葡萄酒高腳杯的相關(guān)內(nèi)容，如果我們仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)并不是所有的高腳杯長的都一個樣。不同的杯型，其實(shí)有不同的作用，適宜品鑒不同的葡萄酒。