買了一瓶紅酒還不想喝，想要存放起來，那么，清楚了解紅酒存放方法，紅酒存放注意事項就非常的有必要了。今天小編就和大家聊聊紅酒存放的相關(guān)內(nèi)容。
葡萄酒儲存有哪些注意事項？
1、儲存溫度
關(guān)于葡萄酒儲存的合適溫度，不同專家有著不同的見解。一般葡萄酒未開瓶之前，保證常溫的儲存條件都沒問題，所謂的常溫是指18℃。如果溫度過高，葡萄酒的成熟速度太快，會讓酒的風味變的比較粗糙，有時會造成過分氧化，而使酒變質(zhì)。另外，溫度要盡量保持恒定，貯存期間的溫度變化過大，對酒的傷害也是非常大的。
2、濕度
在葡萄酒的儲存中，保持一定的濕度是維持葡萄酒品質(zhì)的必需條件，葡萄酒貯藏的最佳濕度為70%－80%。如果濕度太低，瓶口的軟木塞就容易干縮，葡萄酒的水分會通過干燥的瓶塞而蒸發(fā)。軟木瓶塞密封效果不好，會加速酒的氧化，容易導(dǎo)致酒變質(zhì)。而濕度過高，軟木塞就會容易變質(zhì)發(fā)霉，有時會給酒帶來異味。
3、橫放或斜放
葡萄酒橫放或斜放，保證酒液和軟木塞接觸，可使軟木塞保持濕潤，密封性更好的同時，還能使酒體陳化，更加成熟。不過一些橡膠塞或是塑料塞的葡萄酒就不用這樣放了，因為不用保持瓶塞的濕潤，同時葡萄酒的酒體也就得不到陳化了。
4、光線
葡萄酒在儲存時應(yīng)避免陽光或者強光，因為陽光中的紫外線和強光線會對葡萄酒的質(zhì)量造成一定的損傷。特別是用透明瓶裝的氣泡酒或是有著濃郁芳香的白葡萄酒，強的光線會對它們產(chǎn)生很大的負面影響。因此，想要長期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到比較陰暗的地方。
5、震動
葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結(jié)果也是讓酒變得更為粗糙。葡萄酒應(yīng)避免在有小孩子整天蹦跳的樓層或者是經(jīng)常震動的地方保管。如果是遠途運輸?shù)钠咸丫?，則需要給它一定的休息時間，這樣它才會恢復(fù)原有的味道。
6、氣味
葡萄酒本身也會呼吸，它也需要有一個清潔安靜的狀態(tài)。一個氣味清新的環(huán)境對維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。如果在一個氣味混濁的環(huán)境中，異味會慢慢通過木塞滲透到酒液中，從而影響酒的風味。
適合的存放紅酒的場所有哪些？
裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話，地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。
葡萄酒能放多久？
葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質(zhì)將不會重現(xiàn)。
紅酒其實是比較脆弱的一種物品，稍微存放不當，就有可能導(dǎo)致紅酒受到破壞，發(fā)生變質(zhì)，所以了解上面的紅酒存放方法和紅酒存放注意事項非常重要，這樣才能避免不會使一瓶好的紅酒被破壞掉。
