在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中Q代表的是企業(yè)，QB代表的是中國輕工業(yè)聯(lián)合會的強制性標(biāo)準(zhǔn)，QB/T代表的是國家輕工業(yè)局的推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。今天重點介紹一下白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q代表什么
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q代表的是白酒企業(yè)。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括六個部分：基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、試驗方法標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)范、原輔材料標(biāo)準(zhǔn)、地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。開頭是q的有5種。分別是：
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒
試驗方法標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)范：QB/T1803-1993工業(yè)酶制劑通用試驗方法
原輔材料標(biāo)準(zhǔn)：QB/T1805.1-1993工業(yè)用a-淀粉酶制劑；QB/T1805.2-1993工業(yè)用糖化酶制劑；QB/T2306-1997耐高溫a-淀粉酶制劑。
兼香型白酒：
日前，中國釀酒工業(yè)協(xié)會在成都向四川省古藺郎酒廠有限公司授牌，認(rèn)定郎酒集團(tuán)生產(chǎn)的濃醬兼香型新郎酒為中國白酒濃醬兼香型代表，同時認(rèn)定醬香型郎酒為中國白酒醬香型代表。
兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。好喝不上頭，屬于清淡型酒類！
兼香型白酒特點：兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下，生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要，滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。
近年來，兼香型白酒在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在質(zhì)檢部門、標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)下，取得了長足的進(jìn)步,生產(chǎn)規(guī)模和市場占有率不斷攀升，成為和醬香，濃香比肩的深受消費者喜愛的白酒香型。
濃醬兼香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》濃醬兼香型白酒由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級為國家標(biāo)準(zhǔn)，對濃醬兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)和整個白酒行業(yè)來說，都具有里程碑式的意義。
該《標(biāo)準(zhǔn)》詳細(xì)地規(guī)定了濃醬兼香型白酒的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存；適用的范圍包括以谷物為主要原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀制而成的，具有濃香兼醬香型獨特風(fēng)格的蒸餾酒。
除了QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒之外，還有GB10343-2002食用酒精；GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單；GB/T10781.1-2006濃香型白酒；GB/T10781.2-2006清香型白酒；GB/T10781.3-2006米香型白灑；GB/T14867-2007鳳香型白酒；GB/T16289-2007豉香型白酒；GB/T20821-2007液態(tài)法白酒；GB/T20822-2007固液法白酒；GB/T20823-2007特香型白酒；GB/T20824-2007芝麻香型白酒；GB/T20825-2007老白干香型白酒。