國產紅酒哪個好喝?國產紅酒和進口紅酒哪個更好?

  紅酒是多數人都愛喝的酒水飲品,不論是國內國外,紅酒品牌都很多,我國自然也有生產紅酒,而且生產的紅酒品牌不少。那么,國產紅酒哪個好喝呢?國產紅酒和進口紅酒哪個更好?下面我們一起來了解看看。Content 4f436941ff8d40ec80c55b7b1a3...


  國產紅酒哪個好喝?

  1、張裕葡萄酒

  張裕葡萄酒由清末知名的愛國實業(yè)家張弼士于光緒21年(1895年)創(chuàng)立,總部位于山東煙臺。據說1871年張弼士在雅加達參加法國領事館的一個酒會,聽一位到過的法國領事說煙臺出產有上好的野生釀酒葡萄。1891年張弼士因事路過煙臺,考察了當地的葡萄種植和風土情況,認定煙臺很適合釀造葡萄酒。于是投資300萬兩白銀,在煙臺種植了3000畝的葡萄園,創(chuàng)辦了張裕葡萄酒公司。

  2、長城葡萄酒

  長城葡萄酒有限公司是中糧集團的子公司,總部位于河北省,成立于1983年。主要產品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加強葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。以產量衡量的話,長城葡萄酒是較大的葡萄酒企業(yè),2010年的產量達到50000噸。長城葡萄酒擁有1123畝葡萄園,多數位于山東省。

  3、王朝葡萄酒

  中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是第二家、天津市前列家中外合資企業(yè),合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿易與技術研究社。公司從國外引進了具有國際先進水平的葡萄酒生產設備和技術,擁有國際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬畝,建立了技術開發(fā)(科研)中心,有強勁的科技開發(fā)能力。

  4、莫高葡萄酒

  莫高葡萄酒是高端葡萄酒的代表。莫高在我國葡萄酒行業(yè)首創(chuàng)“4S+5P”模式,4S(4Superior)即較佳基地、較優(yōu)品種、較優(yōu)工藝、較嚴格保證體系。莫高的崛起,領跑了西部葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展,打破了不能生產高端葡萄酒的禁錮,給葡萄酒行業(yè)帶來深遠影響,“莫高”成為高端葡萄酒的代表。

  5、尼雅葡萄酒

  尼雅窖藏系列干紅葡萄酒,擷取優(yōu)質赤霞珠悉心釀制,經年儲藏于法國橡木桶中。歲月的沉淀,賦予了其迷人的深紅寶石色澤,更將怡悅的果香和橡木香充分醞釀,入口圓潤醇香,回味綿長。中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司隸屬于中信國安集團有限公司,是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)。Content c83d3282d52846b5a62de4925fb...


  國產紅酒和進口紅酒哪個更好?

  中國的葡萄酒歷史較早是在漢朝,張騫出使西域后將葡萄及葡萄酒帶回了中國,隨后在唐朝進入跨越式的發(fā)展,在元朝進入了鼎盛時期,后隨著國力衰弱,從清朝開始停滯發(fā)展,隨后來到近代。

  1892年時,愛國華僑張弼士先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了"張裕釀酒公司",中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。

  目前國產葡萄酒發(fā)展較為迅速,其中拉菲集團和中信集團共同在蓬萊投資酒莊,酒莊2008年建成,預計在2018年出產首先批葡萄酒;寧夏目前是中國內的較熱門的產區(qū),預計在2020年時,酒莊數量會增加100家以上,總數會來到200家。除此兩地外,河北、新疆、云南、長白山等地也有葡萄酒的出產。

  目前我國的國宴采用的葡萄酒基本是長城和張裕兩家。雖然國產葡萄酒的發(fā)展如此的神速,但是其較終的酒質和國外的比還是有不少差距的,具體有什么差距呢,主要體現在以下幾個方面:

  1、葡萄酒法律不同

  目前,全球知名的葡萄酒生產國,都具有關于葡萄酒生產的法律條文,從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造都有嚴格法律約束。例如法國在法律之上又建立了一個原產地控制命名系統(tǒng),來管理葡萄酒的原產地等其他事項。

  我們國家現在的葡萄酒管理機制還十分的不足。雖出臺過相關政策,但并沒有落實到位。企業(yè)基本上是處于無序化生產狀態(tài)。較近的一次相關法規(guī)出臺是2012年寧夏產區(qū)出臺的,其中對葡萄產地,釀造等方面有了規(guī)定。

  2、葡萄藤不同

  葡萄酒藤結出優(yōu)質的葡萄果實的樹齡為30—50年,這種情況在外國可能會實現,但是在我國這樣一個發(fā)展迅速,需求急切的國家就比較難實現了,30年對葡萄種植戶來說是很長的一段時間。所以很多國產葡萄酒的葡萄藤可能只有3-5年的時間,有的甚至今年種下葡萄藤,明年就出產葡萄酒!結出的果實質量可想而知。

  拉菲和中信投資的蓬萊酒莊,08年建成,18年才會出產葡萄酒,中間相隔多年,這多年的開銷確實是一些普通酒廠無法承擔的。國內目前較火的寧夏產區(qū),較早一批酒莊是在2005年建成,大部分的酒莊是在2011年建成,所以這些酒莊的葡萄藤還沒有達到優(yōu)質。

  3、葡萄園的管理方式不同

  在我國,土地大都分散在農民手中,所以釀制葡萄酒的葡萄是由果農種植的,對于果農來說,種的越多,收獲的也就越多,釀酒公司收購的時候就能賣出更多的錢,他們是不會管葡萄的質量怎么樣的。

  而國外的土地是歸酒莊所有,酒莊的釀酒師會嚴格把控葡萄的產量等問題。這也從根本上造成了國產葡萄酒的質量不過關。

  4、葡萄酒文化底蘊不同

  舊世界國家都具有相當長的釀酒歷史。經過歷史沉淀所形成的葡萄酒文化已經深入了每個人的心中,每一個釀酒師都是從自己的長輩中學習到了釀酒知識,小時候的他們,每天在葡萄藤地中奔跑,感受土壤、陽光,釀酒對他們來說,就是小菜一碟。

  而中國的很多酒莊都是一時興起投資而來,很多人之前并沒有釀造葡萄酒的歷史,這點就不像中國的白酒,很多中國的白酒釀造者并不為錢,而是為了能夠釀出一瓶受人喜歡的絕世佳釀,像是我們歷史悠久的女兒紅,其中寄托的對女兒的關愛,不言而喻。Content 0b50ca5859f04321ac05fce1ea1...


  所以,小編建議,如果你想喝蒸餾酒、米酒,那中國的白酒、黃酒足夠滿足你的要求,沒必要去過分推崇國外的白蘭地、威士忌、伏特加、清酒這些產品。

  以上內容就介紹到這里,總的來說,國產紅酒也不少,氣質也不乏一些不錯的紅酒。至于國產紅酒和進口紅酒哪個更好,小編認為只要是自己喜歡的,適合自己的就是最好的,所以大家不必糾結這個問題,能找到一款自己喜歡喝的紅酒它就是最好的。

  來源:網絡

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