我國釀酒歷史悠久，自古以來，酒就是我們生活中的主要飲品之一，發(fā)展到如今，我們酒水飲品多種多樣，數(shù)不勝數(shù)。而山東不僅是白酒消費(fèi)的一個(gè)大省，也是我國出產(chǎn)白酒的一個(gè)大省，所生產(chǎn)的知名白酒不少。那么，山東特產(chǎn)酒有哪些白酒？下面小編就給大家介紹下山東十大特產(chǎn)名優(yōu)白酒排行榜。
山東十大特產(chǎn)名優(yōu)白酒排行榜
1、景陽春
景陽春，中國酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作。1973年問世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”的獨(dú)有風(fēng)格成為山東省第一個(gè)濃香型糧食白酒、第一個(gè)出口創(chuàng)匯白酒，遠(yuǎn)銷日本、朝鮮、東南亞等十多個(gè)國家和地區(qū)，被港商譽(yù)為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”。為歷屆山東名牌和國家名酒調(diào)撥產(chǎn)品、全國濃香型白酒質(zhì)量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2004、2005、2006、2007年以魯酒唯一品牌蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)檢紅榜四連冠，被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”和中國歷史文化名酒。
2、蘭陵酒
蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老，始釀?dòng)谏檀?，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證，迄今已有3000多年的歷史。戰(zhàn)國時(shí)期，一代圣哲荀子兩任蘭陵令，為蘭陵酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。1995年秋，江蘇徐州獅子山西漢楚王墓發(fā)掘中出土了具有2148年歷史的蘭陵酒。出土的陶制球形壇內(nèi)，泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”戳記，保存完整無缺，進(jìn)一步印證了蘭陵3000年的釀造歷史。
3、瑯琊臺(tái)酒
瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)。瑯琊臺(tái)白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使瑯琊臺(tái)白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長”等濃香型白酒特點(diǎn)。先后榮獲青島名牌和山東名牌稱號(hào)，被評(píng)為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)推薦中國名牌產(chǎn)品，2006年，“瑯琊臺(tái)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。
4、景芝白乾
景芝白乾產(chǎn)自山東安丘市景芝鎮(zhèn)，中華酒史上最早的高粱大曲酒，該酒已有千余年歷史，早在1915年代表中國白酒入展巴拿馬萬國博覽會(huì)，該酒酒香幽雅，豐滿醇厚，純凈回甜，以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于中國白酒之林，為最早的山東名酒，是城鄉(xiāng)大眾公認(rèn)的大眾品牌。1984年榮獲輕工部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)，1996年被評(píng)為中國首屆八大大眾名白酒，2006年被商務(wù)部認(rèn)定為首批中華老字號(hào)，釀酒技藝被山東省政府公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、扳倒井酒
扳倒井酒是山東省高青縣特產(chǎn)白酒，主要生產(chǎn)廠家為：山東扳倒井股份有限公司。扳倒井酒屬濃香型大曲白酒。2010年10月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“扳倒井酒”實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。從扳倒井酒的復(fù)合香研究入手，重點(diǎn)突出以己酸乙酯為主體的酯香，多年富積發(fā)酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多糧釀酒形成的“糧香”，精心制曲形成的“曲香”，以及數(shù)年陳釀形成的“陳香”等質(zhì)量特征。
6、泰山特曲
泰山特曲由泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司出品，為泰山牌系列濃香型白酒的主導(dǎo)品牌。泰山特曲屬于濃香型白酒中的淡雅派，其特征為窖香淡雅，醇和綿甜，余味爽凈，是魯酒的典型代表之一。泰山特曲用清澈透明并富含礦物質(zhì)的泰山龍?zhí)吨?，以?yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，精心勾兌而成，其具有清澈明亮、濃香醇厚、甘綿悠長、入口凈爽的獨(dú)特風(fēng)格，被譽(yù)為泰山文化的一個(gè)代表。泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司是山東省“四大釀酒集團(tuán)”和136個(gè)重點(diǎn)企業(yè)集團(tuán)之一。
7、古貝春
古貝春是一種濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。愛喝的人不少。當(dāng)?shù)厝硕己软樍丝?。七十年代末她一問世，就很快譽(yù)滿中原。山東、河北、河南，乃至京、津等地區(qū)，產(chǎn)品所到之處，無不翹指稱贊。當(dāng)時(shí)，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，名優(yōu)產(chǎn)品供不應(yīng)求，商貿(mào)部門憑票供應(yīng)。古貝春集團(tuán)有限公司始建于1952年，山東省較早的白酒釀造企業(yè)和純糧食酒重點(diǎn)生產(chǎn)廠家。先后榮獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、山東省名牌產(chǎn)品、山東省白酒行業(yè)十大品牌暨創(chuàng)新品牌、山東老字號(hào)等。
8、孔府家酒
孔府家酒，低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場后，受到國內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)，成為中國出口量最大的白酒品種?？赘瓶赘揖剖巧綎|省曲阜酒廠的產(chǎn)品。1987年被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1988年在全國第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)，1989年、1990年在比利時(shí)布魯塞爾29屆、30屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選會(huì)上獲最高金獎(jiǎng)。
9、即墨老酒
即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。即墨老酒隸屬于黃酒，是中國古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀?dòng)诒彼螘r(shí)期。其風(fēng)味別致，營養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補(bǔ)氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。
10、黃河龍酒
山東黃河龍集團(tuán)源起于由滿清舉人王國錫在1922年創(chuàng)辦的“強(qiáng)恕堂”酒坊，距今已有近百年歷史，是山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè)，現(xiàn)有員工近千人，固定資產(chǎn)3.5億元,經(jīng)濟(jì)效益一直居全省同行業(yè)前列。主導(dǎo)產(chǎn)品有：老烏河、金獎(jiǎng)烏河；黃河龍大金裝、小金裝；老釀坊1922、老釀坊1948；水晶強(qiáng)恕堂、翡翠強(qiáng)恕堂及黑陶強(qiáng)恕堂等。靠悠久的歷史、濃郁的文化底蘊(yùn)和連續(xù)不間斷純糧釀酒，企業(yè)于2006年被認(rèn)定為全國首批“中華老字號(hào)”；被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)授予全國首批純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志；被省旅游局認(rèn)定為全省工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
山東白酒品牌分布
山東白酒品牌分布中，山東白酒中心濟(jì)南占據(jù)品牌較多，駐扎中心點(diǎn)濟(jì)南的品牌有：趵突泉、景芝、蘭陵;
山東白酒品牌占據(jù)濟(jì)寧、菏澤、聊城、泰安的白酒有：孔府家、孔府宴、金貴特曲、心酒、鋼山、花冠、四君子、水滸、曹州老窖，景陽岡、溫河王、泰安等。
占據(jù)淄博、濰坊、萊蕪地的山東白酒品牌有：扳倒井、黃河龍、中軒、景芝酒、秦池、云門春、坊子酒、廣寒宮酒;
占據(jù)德州、濱州、東營的白酒品牌有：古貝春、禹王亭、洛北春、范公酒、黃河口;
占據(jù)臨沂、棗莊、日照的白酒品牌有：蘭陵、溫河王、十里泉、沂蒙小調(diào)酒。
以上內(nèi)容就介紹到這里，山東特產(chǎn)酒很多，大家要選購的話可以根據(jù)自己的喜好去購買。不過，小編提醒大家，無論購買何種酒水，都要選擇正規(guī)值得信任的商家購買，確保買到正品。
來源：網(wǎng)絡(luò)
