酒文化是中國比較有特色的文化種類之一，它包羅萬象雖然單單只是一種液體形式，我們?cè)诟鞣N場(chǎng)合各種餐桌上就會(huì)發(fā)現(xiàn)各種不同，什么場(chǎng)合該喝什么酒，什么人喜歡喝什么白酒這都是白酒文化的一種表現(xiàn)，不管是結(jié)婚還是慶賀對(duì)于白酒的選取都是不同的，這些都是細(xì)節(jié)見深?yuàn)W的說法，也是白酒文化的精致之處。
該喝什么白酒
建議選擇大牌的，這樣無論是品質(zhì)還是口感都更有保證。個(gè)人平時(shí)家宴、好友聚餐都是道薌酒業(yè)的釀制白酒，是醬香型的，口感醇正，現(xiàn)在還有春節(jié)定制哪，最適合宴請(qǐng)、送禮了，還不貴。
白酒的最佳保存方法
1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。
2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏,不 受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡單、易行,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。
3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時(shí)間長了還是會(huì)跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時(shí)間了。
4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。? 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價(jià)值也會(huì)越來越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價(jià)值潛能。
小編總結(jié)；喝白酒早就已經(jīng)是普遍的事情了，但是關(guān)于它的文化素養(yǎng)我們是不能在普通中忘卻的，我們?cè)诶^承它的傳統(tǒng)制作以及各種工藝時(shí)，也一定要記得它背后的文化意義。
