很多人都會遇到食品過期的情況,當家中儲存有啤酒的時候,很多人在啤酒過期之后都會選擇丟掉。但其實,很多過期的東西即使不能吃了,還有其他的用途喲。
一、挑選啤酒的技巧
1、購買帶B標識的啤酒
每個廠家都有各自的風味,購買知名品牌更有質量保障,另外謹防購買玻璃瓶上沒有B標識的啤酒,以免酒瓶爆炸。
2、啤酒也要看保質期
啤酒越新鮮越好喝,瓶裝生啤不能超過7天,熟啤最多不能超過6個月。夏天,很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣,一定要看保質期。
3、色澤要透亮
新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都是澄清透明的,色澤不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物,則代表啤酒已經過期。
4、泡沫不能少
泡沫是評價啤酒品質的重要指標,潔白而細膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質。泡沫應持續(xù)3分鐘以上,并且具有一定的掛杯性。
5、清爽麥香的口感
高品質的啤酒開瓶后應有明顯的麥香和啤酒花的香味,入口清爽。有些品質差的啤酒,不僅味道淡,而且苦味和澀味更多,甚至會有一些酵母臭味,影響入口的感覺。
二、過期的啤酒有什么用
1、鮮花保鮮：啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
2、清洗真絲衣物：用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。
3、衣物增色：用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。
4、擦玻璃：用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發(fā)掉，玻璃會變得干凈透亮。
5、擦植物：這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
6、澆花：啤酒是微酸性的，可以調節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
7、洗發(fā)和潤發(fā)：大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
8、擦拭冰箱、去除冰箱異味：用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。
由此可見過期啤酒的用途還是很大的，所以當我們有過期啤酒時也可以拿來重新利用。當我們再買啤酒的時候也要注意生產日期，同時還要注意品牌、種類之類的。
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