伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。今天我們具體啦了解一下伏特加怎樣喝？伏特加的喝法？
一、伏特加產(chǎn)品特點(diǎn)
伏特加無(wú)色、無(wú)香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明，與金酒一樣，可與其它酒類(lèi)混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。
與中國(guó)傳統(tǒng)白酒比較，伏特加具有酒精濃度低、雜質(zhì)含量少、工藝簡(jiǎn)單、機(jī)械化程度高等特點(diǎn)。符合飲料酒向低度化發(fā)展的方向。中國(guó)青島、天津、上海、哈爾濱等地均有少量生產(chǎn)。如哈爾濱生產(chǎn)的珍珠水酒，即是一種伏特加。
二、伏特加的喝法：
冰鎮(zhèn)喝
冰鎮(zhèn)是伏特加最流行的喝法，將伏特加放進(jìn)冰箱冷凍層半個(gè)小時(shí)左右，拿出來(lái)的時(shí)候搖晃幾下，酒體感覺(jué)粘稠就可以了，這樣喝口感特別好。
搭配牛奶喝
在伏特加中放入適量的牛奶，再加點(diǎn)冰塊，這樣喝伏特加會(huì)散發(fā)著濃濃的奶油香味，非常美味。
燃燒著喝
這種喝法非常刺激，酒杯上漂浮著火苗，這是酒吧里最流行的喝法了。
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三、伏特加的下酒菜
通常人們會(huì)將各種腌制品、醋漬品、酸黃瓜、酸白菜、熏肉等與伏特加搭配進(jìn)食，但能與伏特加搭配的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些哦，還有很多奇妙不可思議的搭配！
1．伏特加+鯡魚(yú)
如果你有時(shí)間，最好不要買(mǎi)魚(yú)罐頭，盡量選擇一整條新鮮的鯡魚(yú)自己腌制。當(dāng)然，如果你覺(jué)得太麻煩，可以用鯡魚(yú)子醬代替。
2.伏特加+奶渣
將奶渣涂抹在面包上，搭配伏特加，會(huì)有不一樣的效果！如果你覺(jué)得奶渣太干，可再加入一些蛋黃醬。
3．伏特加+西瓜
可能這樣的搭配聽(tīng)起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)"黑暗"，不過(guò)這可是克里米亞人民"發(fā)明"的伏特加經(jīng)典搭配。由于西瓜具有利尿功能，這能夠幫助人體盡可能快地將有害物質(zhì)從身體內(nèi)排出。除此之外，西瓜的甜味剛好綜合了伏特加的苦澀，這種搭配簡(jiǎn)直不要太和諧！
在俄羅斯流行的幾句諺語(yǔ)："可以沒(méi)有美味的點(diǎn)心，但是不能沒(méi)有足夠的伏特加；可以沒(méi)有愚昧的笑話，但是不能沒(méi)有足夠的伏特加；可以沒(méi)有驚艷的女人，但是不能沒(méi)有足夠的伏特加。伏特加酒的味道很軟膩、順滑。它聞起來(lái)有谷物的味道，凍起來(lái)后，質(zhì)地會(huì)變硬。壞的伏特加是澀的、苦的、水汪汪的，聞起來(lái)像藥。如果伏特加喝起來(lái)感覺(jué)在燃燒你的味覺(jué)，它可能不是好品質(zhì)的伏特加。
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