我國是酒文化的發(fā)源地,就是一種特殊的飲品在我們的生活中占據(jù)著重要的位置。中國的酒種類繁多,飲酒之風(fēng)盛行,無論是男女老少都喜歡飲酒,酒代表著一種心情一種氣氛,對于白酒的出現(xiàn)相信大家和小編一樣也很好奇,那么白酒到底是什么時候才有的呢?它是一種什么樣的釀造發(fā)明過程呢?接下來就和小編一起進行探究吧!
白酒什么時候有的
古以來,中國人的祖先就有酒是天上"酒星"所造的說法?!稌x書》中有關(guān)于酒旗星座的記載:"軒轅右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食。"軒轅,中國古稱星名,共十七顆星,其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星,呈"一"形排列,南邊緊傍二十八宿的柳宿入顆星。明朗的夜晚,對照星圖仔細在天空中搜尋,獅子座中的軒轅十四和長蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,則因亮度太小或太遙遠,而用肉眼很難辨認。
酒旗星的發(fā)現(xiàn),最早見于《周禮》一書中,據(jù)今已有近三千年的歷史。二十八宿的廉潔,始于殷代而確立于周代,是中國古代天文學(xué)的偉大發(fā)現(xiàn)之一。在當時天文科學(xué)儀器極其簡陋的情況下,能在浩焱的星漢中觀察到這幾顆并不怎樣明亮的"酒旗星",給予命名并留下關(guān)于酒旗星的種種記載與傳說,這不能不說是一種奇跡。
"大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠古與神農(nóng)時代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒,恐是果實花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸祚蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實花木之酒,平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數(shù)石,飲之香美異常,名猿酒。
若此記載真有其事,則先民于草木繁茂花果山地之生活中,采花作酒,自是可能。谷類釀成之酒,應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛,已為多數(shù)學(xué)者公認。農(nóng)產(chǎn)物既盛,用之作酒,勢所必然。而殷人以酗酒亡國,史書所載,斑斑可考。
來例假的時候,喝白酒有些什么危害嗎
月經(jīng)是女性的一種正常生理周期,月經(jīng)期間不注意一些日常生活習(xí)慣的話會引起身體上的很多不適。
專家人為,經(jīng)期喝酒會加快血液循環(huán),此時有可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多,如飲涼啤酒,還可能引起痛經(jīng)等。經(jīng)期喝酒的危害:月經(jīng)來臨前及月經(jīng)期間,女性受荷爾蒙分泌影響,體內(nèi)分解酶的活動能力低下,酒精代謝能力下降,結(jié)果使得酒精不易迅速從血液中排泄出去,而是變成了對身體有害的“酸性物質(zhì)”。為清除這些酸性物質(zhì),肝臟就要不斷地制造出酶。其結(jié)果就會加重肝臟的負擔,使引發(fā)肝臟機能障礙的可能性也加大。經(jīng)期由于不斷流血,身體虛弱,抵抗力較差,喝酒會加快血液循環(huán),此時有可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多,如飲涼啤酒,還可能引起痛經(jīng)等現(xiàn)象發(fā)生。經(jīng)期注意事項如下:1、忌食酸辣刺激食品月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞,消化功能減弱,胃口欠佳,因此,飲食上應(yīng)注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用過酸和刺激性較大的食品,如山楂、食醋、辣椒、酸菜、芥末、胡椒等。2、忌生冷食物,宜食溫?zé)?。即使在酷暑盛夏季?jié),經(jīng)期也不宜吃冷飲。月經(jīng)期飲食應(yīng)以溫?zé)釣橐?,選用海帶、大棗、高梁米、羊肉、蘋果、薏苡米等食品,少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍、大麻仁等寒涼滑瀉食品。3、要防止缺鐵,葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成,而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多,進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收.
綜上所述:白酒幾乎滲透到了我們生活中的各個領(lǐng)域,不論使用也好還是做菜也好,在我們的生活中它都占有著重要的作用,它不僅是一種客觀的物質(zhì)更是一種精神文化,但是小編在這里也要適當?shù)奶嵝汛蠹?,飲酒?yīng)要適度把握,量力而行。