現(xiàn)在隨著紅酒的大熱，同時也出現(xiàn)了很多有關于紅酒的職業(yè)工作。例如品酒師，侍酒師等新興職業(yè)，然而這些職業(yè)不僅有著非常高的素養(yǎng)，還要求對紅酒有著非常深入的了解。那么問題來了，葡萄酒評酒師資格證要究竟怎么樣才能考得上呢？接下來小編就給大家整理了一些有關于葡萄酒品酒師的資料，希望會對大家有所幫助。
葡萄酒品酒師怎么考
三級品酒師（具備以下條件之一者）
⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
⑵具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術學院本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書。
⑶具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學專科及以上學歷證書。
⑷具有其他專業(yè)大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
⑸具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
怎樣成為品酒師
1、時間
理想的品酒時間是在飯前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔，專業(yè)性的品酒活動，大多選在早上10點至12點之間舉辦，據(jù)說這個時段，人的味覺最靈敏。
2、酒溫
傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
3、醒酒
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒，再將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。
4、觀酒
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
5、飲酒
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
綜上所述：由此看來，我們的葡萄酒品酒師資格證考下來還是相當有難度的。不僅要連續(xù)從事本職工作五年以上還要有著豐富的紅酒這方面的知識。但是葡萄酒品酒師這種職業(yè)也是非常搶手的，可以帶給大家不是豐厚的薪資哦。