曾經(jīng)的我們只了解啤酒跟白酒,比如青島啤酒,老白干,二鍋頭一類的。但是隨著我們年齡的增長(zhǎng),也會(huì)了解一些品級(jí)比較高的酒,還有一些外國(guó)的酒,比如今天小編為大家?guī)?lái)了一款馬天尼威末酒。這款酒是一款非常好的酒,它具有不同的喝法,每一種喝法都會(huì)帶來(lái)不同的感覺(jué),接下來(lái)我們就詳細(xì)介紹一下,馬天尼威末酒該怎么喝呢?
馬天尼威末酒怎么喝
喝法一:
材料:馬天尼威末酒,冰塊,檸檬片,櫻桃,漂亮的小杯子
將馬天尼威末酒倒入漂亮的玻璃杯中,倒置三分之一就可以,然后將湯力水倒入混合均勻,最后放入,檸檬、
櫻桃等水果裝飾一下就可以了,喜歡加冰的朋友也可以加入一些冰塊。
喝法二:
材料:馬天尼干威末酒,金酒,橄欖葉
做法:在制作之前,可以將馬天尼干威末酒在冰柜中冷凍一段時(shí)間,這樣喝起來(lái)口感更清爽。首先我們將冰凍
后的馬天尼干威末酒倒入杯子里,剛剛蓋過(guò)杯底就可以了,然后將金酒倒入杯中,讓他們充分融合在一起,最后用
橄欖葉做裝飾就可以啦!
喝法三:
上面兩種口感都比較烈,下面我們來(lái)點(diǎn)舒緩口感的吧!
材料:馬天尼紅威末酒、湯力水、橙汁、冰塊
做法:
把馬天尼紅威末酒倒入加冰塊的杯中,倒入湯力水,然后將準(zhǔn)備好的橙汁順著杯壁輕輕的滑下去,這時(shí)你會(huì)發(fā)
現(xiàn),因?yàn)槌戎募尤?,使這款酒立馬鮮活起來(lái),猶如剛剛升起的太陽(yáng),給你無(wú)限的希望與生機(jī)。
威末酒是白蘭地嗎,馬天尼威末酒保質(zhì)期
威末酒以葡萄酒為基酒。不同的生產(chǎn)商會(huì)在基酒中添加額外的酒精和其他干料混合物,包括香草、植物根莖、樹(shù)皮,然后裝瓶出售。生產(chǎn)的威末酒可分為兩個(gè)大類,干型的和甜型的。威末酒演化為許多顏色,不過(guò)主要還是白色和紅色的。除了作為飲料或雞尾酒配方,有時(shí)也會(huì)使用威末酒作為烹飪中白酒的替代品。世界各地的大部分威末酒由法國(guó)和意大利的公司生產(chǎn)。
威末酒”的名稱是從德語(yǔ)單詞“Wermut”演化過(guò)來(lái)的,意思是苦艾。歷史上德國(guó)使用苦艾作為他們飲料中的配方。16世紀(jì)前后,以苦艾為主要成分的加烈葡萄酒遍布德國(guó)各地。此時(shí),一個(gè)叫做德阿萊西奧(DAlessio)的意大利商人開(kāi)始在皮埃蒙特(Piedmont)生產(chǎn)一種類似的產(chǎn)品,并稱之為“苦艾酒”(wormwood wine)。到17世紀(jì)中葉,這種飲料以威末酒的名字(vermouth)在英國(guó)名聲大噪,而這一名稱也一直沿用至今。
大約公元前400年,在古希臘已經(jīng)出現(xiàn)了使用草藥及根莖的加烈葡萄酒。加入額外的成分,將葡萄酒做成藥酒,同時(shí)也可以掩蓋長(zhǎng)時(shí)間后葡萄酒變質(zhì)后產(chǎn)生的氣味和口味上的變化。這其中一種主流的成分就是苦艾,因?yàn)槿嗣裾J(rèn)為它可以有效的治療胃功能紊亂和腸道寄生蟲(chóng)疾病。除了苦艾,德阿萊西奧制作的藥酒還添加了其他植物成分。此后不久,在法國(guó)東部和東南部出現(xiàn)了許多競(jìng)爭(zhēng)品牌,含有自己專有的配方,包括草本植物、根莖和香料。
隨著時(shí)間的推移,兩個(gè)不同版本威末酒確立了主流地位:一種白色,干型,味道發(fā)苦;另一種紅色,帶甜味。商人安東尼奧·貝尼迪托·卡帕諾(Antonio Benedetto Carpano)于1786年首先將前列款甜威末酒引入意大利都靈(Turin)。據(jù)說(shuō),這種飲料在都靈的宮廷中迅速流行。大約在1800年到1813年,Joseph Noilly在法國(guó)生產(chǎn)出前列款干型白威末酒。然而,隨著時(shí)間的推移并不是所有白威末酒都是干型的,也不是所有的紅威末酒都是甜的。
19世紀(jì)末,威末酒作為藥酒的需求減弱了,但隨著雞尾酒發(fā)明,一個(gè)新的用途出現(xiàn)了。人們發(fā)現(xiàn),威末酒是許多雞尾酒的理想成分,包括馬丁尼(在19世紀(jì)60年代)和曼哈頓(約1874年初)。此外,1869年出現(xiàn)了威末酒雞尾酒,配方是冷藏的威末酒,幾片檸檬皮,偶爾加點(diǎn)少量苦酒(Bitters)或黑櫻桃。1880年至1890年,濃郁威末酒雞尾酒,經(jīng)常使用兩份威末酒,一份金酒或威士忌,持續(xù)流行。盡管如今雞尾酒配方中使用的量有所下降,但威末酒仍在調(diào)制許多流行的雞尾酒時(shí)使用,出于這個(gè)原因,從20世紀(jì)到21世紀(jì),對(duì)這種飲料的需求一直保持相當(dāng)穩(wěn)定。
因?yàn)橥┚剖菑?qiáng)化葡萄酒,開(kāi)瓶后不會(huì)像白葡萄酒一樣馬上變酸。然而開(kāi)瓶后的威末酒,過(guò)一段時(shí)間后仍然會(huì)逐漸變質(zhì)。美食家們推薦威末酒開(kāi)瓶后一至三個(gè)月內(nèi)盡快用完,并且應(yīng)冷藏保存,減緩氧化。
綜上所述,小編為大家介紹了三種關(guān)于馬天尼威末酒的喝法,每一種喝法都會(huì)給你帶來(lái)很新奇的感覺(jué)。而且做法也非常簡(jiǎn)單,大家回去可以自己嘗試一下哦。