紅酒木塞對(duì)于紅酒的保存具有很好的作用，同樣對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)開紅酒木塞成為了一個(gè)最大的難題，如果拿開瓶器開的話可能會(huì)比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)，但是有的時(shí)候也會(huì)存在這樣的一種狀況就是紅酒木塞會(huì)被損壞，如果紅酒木塞壞了，我們應(yīng)該怎么辦呢？下面就讓小編來(lái)給大家具體科普一下吧！
紅酒木塞壞了怎么辦
方法一：使用長(zhǎng)螺釘
1）找一根比較長(zhǎng)的木頭螺釘或者金屬螺釘。
2）用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中，注意力氣不要太大，然后轉(zhuǎn)動(dòng)螺釘，讓它深入到木塞當(dāng)中。
3）等螺釘已經(jīng)沒(méi)入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺釘連同木塞一起拔出來(lái)。
方法二：使用尖刀
1）找一把刀身較長(zhǎng)的尖刀，然后把它插入木塞，深度為一英寸左右。
2）轉(zhuǎn)動(dòng)尖刀，就可以把木塞拔出來(lái)了。
方法三：置之死地而后生
如果上面兩種方法都不能把壞掉的軟木塞從瓶中取出，那就只能用最后一種方法了，這種方法可以稱為“置之死地而后生”。與其想盡辦法也不能把木塞弄出來(lái)，不如就用螺釘把它弄碎。這樣會(huì)使得木塞碎片都混入酒液當(dāng)中，所以需要把酒液進(jìn)行過(guò)濾后再喝。過(guò)濾的時(shí)候可以使用咖啡濾紙來(lái)進(jìn).
原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏;同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。
據(jù)說(shuō)葡萄酒在采用軟木塞封口以前，沒(méi)有專用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之類的材料先塞緊容器，然后用火漆封口。那樣做有不少弊端：在開啟的過(guò)程中難免會(huì)有火漆的小顆粒及草屑掉入酒中，從而影響了酒的衛(wèi)生;封口不嚴(yán)導(dǎo)致酒液嚴(yán)重氧化，使酒質(zhì)受到影響;酒液漏損更是難以避免，造成很大損失。
綜上所述：如果紅酒木塞壞了，不代表我們就無(wú)法喝到紅酒，最重要的我們就是要想辦法，小編以上的三個(gè)辦法希望可以給您帶來(lái)幫助。小編還是建議大家在開紅酒母30，用開瓶器要注意力度的把握，最好能夠一次到位這樣就免去了再次開損壞木塞的步驟，也節(jié)約了很多時(shí)間。
