國(guó)內(nèi)食品安全的問題不斷被曝光，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在購(gòu)買葡萄酒時(shí)更加小心謹(jǐn)慎，關(guān)心是不是從國(guó)外直接進(jìn)口過來的？有沒有動(dòng)過手腳？今天小編就教大家鑒別進(jìn)口紅酒的方法。
原裝進(jìn)口紅酒??
原瓶進(jìn)口、原裝進(jìn)口有什么區(qū)別？
1、“原瓶”進(jìn)口葡萄酒
真正的“原瓶進(jìn)口”葡萄酒應(yīng)該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成。言外之意，原裝進(jìn)口葡萄酒連外包裝都是進(jìn)口的。
2、“原裝”進(jìn)口葡萄酒
“原裝”進(jìn)口實(shí)際上和“原瓶”進(jìn)口表達(dá)的是同一個(gè)意思，都是指從國(guó)外的酒莊直接裝瓶，然后再進(jìn)口到國(guó)內(nèi)。只是真正進(jìn)口商為了區(qū)別那些灌裝葡萄酒，特意加上“原裝”二字，通常與“原瓶”一起使用。這就是所說的“原瓶原裝”進(jìn)口葡萄酒，指的是沒有動(dòng)過手腳，完完全全來自國(guó)外的葡萄酒。
3、“原酒”進(jìn)口葡萄酒
國(guó)內(nèi)有些進(jìn)口商，將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中，進(jìn)口運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)，再進(jìn)行加工灌裝，酒瓶是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，酒標(biāo)也是灌裝后在國(guó)內(nèi)現(xiàn)貼的。這些葡萄酒就是我們俗稱的“灌裝”葡萄酒，但這些進(jìn)口商為了好聽，特意說成“原酒”進(jìn)口葡萄酒，為了就是打“原瓶”進(jìn)口酒的擦邊球，讓消費(fèi)者誤認(rèn)為是原瓶進(jìn)口過來的。
4、“原桶”進(jìn)口葡萄酒
“原桶”進(jìn)口葡萄酒其實(shí)與“原酒”進(jìn)口葡萄酒差不多，是指將成桶的進(jìn)口葡萄酒運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)灌裝。
那為什么一說到灌裝葡萄酒，大家就會(huì)“談虎色變”，因?yàn)橛行┎环ǚ肿舆M(jìn)口的是等級(jí)較差的葡萄酒，而在灌裝的時(shí)候?yàn)榱诉_(dá)到一定的口感和一定的香氣，就在酒液中添加一些香料和添加劑，將灌裝葡萄酒形象摧毀的體無完膚。所以才會(huì)有商家用“原桶”和“原酒”代替灌裝。
如何鑒別進(jìn)口葡萄酒？
1、看報(bào)關(guān)單
任何合法的進(jìn)口葡萄酒都會(huì)有報(bào)關(guān)單和出入境檢疫報(bào)告單，我們?nèi)ヒ恍┚魄f購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒時(shí)可以讓商家出示報(bào)關(guān)單。“原瓶原裝”進(jìn)口葡萄酒的報(bào)關(guān)單上一般會(huì)標(biāo)明“分量”和進(jìn)口瓶數(shù)。出入境檢疫單上會(huì)標(biāo)明葡萄酒單位，如果是支/瓶/箱，則為“原瓶原裝”進(jìn)口葡萄酒，而如果只標(biāo)注千克/噸/公斤，沒有瓶數(shù)，則為“原桶原酒”進(jìn)口葡萄酒。
2、看條形碼
商品條形碼并不代表產(chǎn)品的原產(chǎn)地，只代表管理商品條碼的國(guó)家或地區(qū)的編碼組織。
那是不是條形碼就沒有參考價(jià)值了呢？絕對(duì)不是，如果是條形碼是原產(chǎn)地國(guó)家的代碼，那是原瓶進(jìn)口葡萄酒的保證概率更大一點(diǎn)，可以輔助其他方面共同辨別是否原瓶進(jìn)口葡萄酒。因此，看條形碼辨別是否原瓶進(jìn)口葡萄酒也具有一定的參考價(jià)值。
紅酒條形碼??
3、看生產(chǎn)日期
原瓶進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期一般采用激光噴碼，用手機(jī)照明就能看出。當(dāng)然不同的酒商有不同的標(biāo)記方法，有些酒商只標(biāo)記生產(chǎn)日期的年月日，沒有標(biāo)注生產(chǎn)線，甚至有些酒商根本不標(biāo)注生產(chǎn)日期。如果沒有激光噴碼，也不一定說明是原酒或灌裝葡萄酒。而如果瓶身有激光噴碼，通常更有保證是原瓶進(jìn)口葡萄酒。
4、看中文背標(biāo)
按照我國(guó)《食品安全法》規(guī)定，進(jìn)口紅酒要在市面上銷售，除了在酒瓶正面帖有進(jìn)口國(guó)文字的正標(biāo)外，同時(shí)在酒瓶背面還帖有正規(guī)的中文背標(biāo)。沒有中文背標(biāo)的葡萄酒，有可能是走私過來的，也有可能是進(jìn)口商沒貼，并不能判斷是“原瓶原裝”還是“原桶原酒”進(jìn)口。如果中文背標(biāo)上，標(biāo)示有灌裝地，那這類酒是“原桶原酒”的概率比較大，因?yàn)椤霸吭b”一般不標(biāo)示灌裝地。
想品嘗原裝進(jìn)口紅酒的朋友們首先要認(rèn)準(zhǔn)紅酒的標(biāo)簽要確保是“原裝進(jìn)口，國(guó)外包裝”，而不是所謂的“原裝進(jìn)口，國(guó)內(nèi)分裝”的“原裝進(jìn)口紅酒”。在買原裝進(jìn)口紅酒的時(shí)候，不能以產(chǎn)品的高低來判斷紅酒的質(zhì)地，更重要的是要有正規(guī)的渠道。
