說(shuō)到福佳酒其實(shí)最具代表的便是白啤酒最有代表性，福佳酒使用的原料是無(wú)毒害和無(wú)污染的成分，品嘗之后便是一股淡淡的花香和果香，利用與眾不同的六角形酒杯再配一個(gè)檸檬片，便是每個(gè)年輕人尋求的最佳的選擇，接下來(lái)我們?cè)敿?xì)了解一下這款酒吧！
福佳酒怎么樣
1.福佳白啤酒是來(lái)自比利時(shí)的5%酒精含量的小麥啤酒(40%小麥)，使用純天然的原料進(jìn)行釀造，沒(méi)有使用任何添加劑和原料替代物，原料中還使用了胡荽和陳皮，讓白啤酒有著別樣的花香味和酸味，后它還使用了瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵的工藝進(jìn)行釀造，讓啤酒更新鮮可口。另外從美食搭配的角度來(lái)說(shuō)，福佳白啤酒是很好的開(kāi)胃酒，確切的說(shuō)，它因具有酸性物所以與傳統(tǒng)的海鮮類和清炒累食物非常搭配，譬如泰國(guó)菜、中國(guó)菜，魚(yú)肉、海鮮等，與水果類甜點(diǎn)也十分相配。
2.將福佳白啤酒冷凍至3-5度，然后將半瓶酒倒入六棱的專用酒杯中，此時(shí)杯內(nèi)酒體渾濁(由二次發(fā)酵所致)，出現(xiàn)福佳標(biāo)志性的煙霧效果，乳白色的酒體非常漂亮。之后搖晃酒瓶，再倒入其余半瓶，產(chǎn)生濃厚的泡沫，隨之而來(lái)的是濃郁的花香味道，沒(méi)有一點(diǎn)啤酒苦味，很吸引人。
入口之后，首先是甘甜的花香，然后是水果香味，在滑過(guò)喉嚨的時(shí)候能找到一些淡淡的啤酒花味，隨后留在嘴里的是非常干爽的感覺(jué)，花香和果香濃郁，非常美味。
福佳酒清爽易上口，而且又具特色，濃郁的花香味道和干爽的口感是對(duì)白啤酒的。
福佳啤酒歷史
豪格登酒廠所在地--比利時(shí)城鎮(zhèn)胡哈爾登(Hoegaarden)，早自中世紀(jì)時(shí)，就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔(Brabant)地區(qū)盛產(chǎn)的小麥為主原料，并使用上發(fā)酵工法為基礎(chǔ)，以香料調(diào)味的比利時(shí)白啤酒。但該產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)開(kāi)始式微，最后一家當(dāng)?shù)鼐茝STomsin于1957年關(guān)閉。原本曾在Tomsin酒廠工作過(guò)、酒廠關(guān)閉后以送牛奶為業(yè)的塞利斯為了恢復(fù)獨(dú)特的福佳口味，以10年時(shí)間鉆研配方。并在1966年時(shí)在自己的倉(cāng)庫(kù)里建立了一個(gè)小酒廠。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫(kù)拉索橙皮等材料去釀制啤酒，并將他的啤酒品牌命名為"De Kluis"(弗拉芒語(yǔ)中意指"修道院")。隨著需求的增長(zhǎng)，塞利斯于1980年代初期收購(gòu)了Hougardia蒸餾廠，并將之改為啤酒廠。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產(chǎn)業(yè)的正統(tǒng)傳人，因此在豪格登啤酒的標(biāo)簽上，都可以見(jiàn)到"1445年"的字樣(相傳當(dāng)?shù)氐钠【浦圃鞙Y源可以回溯到的年份)。在經(jīng)歷1985年的一場(chǎng)火災(zāi)后，比利時(shí)多間酒廠均向福佳提供協(xié)助，其中比利時(shí)最大的啤酒廠時(shí)代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團(tuán)的一部份，該集團(tuán)在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團(tuán)，InBev)向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的福佳酒廠的營(yíng)運(yùn)大幅成長(zhǎng)，但在同時(shí)塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過(guò)債權(quán)的持有向他施壓，改變啤酒配方以迎合市場(chǎng)。1987年時(shí)，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權(quán)出售，舉家搬至美國(guó)德克薩斯州的奧斯汀，另行開(kāi)設(shè)塞利斯酒廠(Celis Brewery)，繼續(xù)沿用原有配方，出產(chǎn)正宗的福佳酒。
小編總結(jié)：福佳酒的制作可以說(shuō)采用的是純天然的成分，采用的是上層的發(fā)酵法，也會(huì)在瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵的酒口感更加的柔和濃郁，適合朋友聚會(huì)、野外聚餐和沙灘度假。