白酒市場魚龍混雜，不管什么樣酒都有假冒偽劣的。而汾酒作為我國知名白酒，自然也有一些小酒坊仿制造假的，所以大家選購汾酒要仔細(xì)識別真假，學(xué)習(xí)一些識別汾酒真假的方法以便于選購。那么，怎么識別汾酒的真假呢？下面小編就給大家介紹下汾酒真假識別的方法。
汾酒真假識別方法
汾酒產(chǎn)自山西省的杏花村汾酒廠，是典型的清香型風(fēng)格，無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀、清香純正，綿甜爽凈，自然協(xié)調(diào)，余香凈長。如果你購買的汾酒有微黃的顏色、有一些混濁，那肯定就是假酒了。
其次，看汾酒的商標(biāo)，汾酒的注冊商標(biāo)為“汾牌”和“古井亭牌”。汾牌注冊商標(biāo)是一個圓圈里面加行書體汾字，字金黃透亮，與周圍圓圈無接觸，商標(biāo)兩邊英文字母清晰。古井亭商標(biāo)有古井亭圖案和古井亭3個金字組成。手摸這些字樣都是凹凸感的，而假酒上的字體會有不清楚的現(xiàn)象，并且觸摸商標(biāo)沒有任何的凹凸感。
然后，看汾酒的瓶蓋，汾酒的瓶蓋分為兩種，一種是用進(jìn)口鋁制材料制成的，螺紋蓋上印有古井亭圖案，風(fēng)口整齊嚴(yán)密，酒瓶倒置也是滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，并有open字樣。
另一種瓶蓋也是用鋁制材料精制而成，頂部印有黑色漢子，山西鄉(xiāng)花村及漢語拼音。瓶蓋中心的小圓圈內(nèi)是墨色杏花村的圖案，表面非常光滑。
最后還可以看頸標(biāo)鑒別，汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰，假汾酒的頸標(biāo)印刷粗糙，有的把酒字誤寫為灑字，陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚，紅顏色相互滲透。
汾酒如何保存？
1、首先不要將汾酒放在強(qiáng)光下暴曬，這樣很容易造成揮發(fā)。
2、不能將汾酒放在高溫源的附近，如爐子，或者高熱體的附近。
3、將汾酒放置于陰涼通風(fēng)的環(huán)境之中，保持酒的原本味道。
4、經(jīng)過自己的仔細(xì)檢查，汾酒酒瓶一定要密封嚴(yán)密。
5、定期查看汾酒的保存是否出現(xiàn)異常，要始終保持汾酒的嚴(yán)密性。
6、注意溫度的控制，最后安裝溫度表進(jìn)行測溫，時刻觀察。
汾酒好不好喝？
汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。
汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。
從汾酒的酒質(zhì)口感以及受歡迎程度來看，汾酒是很不錯的，客觀上來說汾酒是一款好喝的酒。但是酒好不好喝關(guān)鍵還是要看個人喜好，畢竟每個人的喜好都不一樣，別人覺得好喝的酒自己未必覺得好喝，所以百問不如一嘗，大家可以親自體驗(yàn)看看。
以上內(nèi)容就介紹到這里。大家知道怎么識別汾酒真假了嗎？汾酒是不錯的一種白酒，還是值得品嘗一試的。只不過，小編提醒大家購買汾酒一定要選擇正規(guī)靠譜的渠道，確保買到正宗的汾酒。
來源：網(wǎng)絡(luò)
