威士忌怎么喝？也許很多時候你都在純飲，又或者喝過調(diào)酒師為你打造的經(jīng)典調(diào)酒。不管怎么喝，是否有一種喝法讓你一直難忘呢？今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)一下威士忌的調(diào)制吧，每一款都很有特色、都值得一試哦。
1.OldFashioned古典雞尾酒
雖然名字看起來有點老派，但這杯調(diào)酒從未過時！經(jīng)典中的經(jīng)典、簡單卻多變的作法，讓它長年一直是經(jīng)典調(diào)酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調(diào)酒。
OldFashioned酒譜：
·波本/黑麥威士忌
·方糖
·苦精酒
作法：方糖磨碎，或是用苦精酒和水將方糖溶解，接著加入威士忌，放入大冰塊攪拌，最后在杯口抹一些橘子皮油。
各家酒吧的比例、選擇的威士忌基酒均有所不同，變化相當(dāng)豐富。如果說威士忌調(diào)酒中只能選一個喝，那一定是OldFashioned雀屏中選！
2.Manhattan曼哈頓
被稱為「調(diào)酒女王」的曼哈頓，威士忌和甜苦艾酒的融合，讓口感和香氣相當(dāng)?shù)呢S富。材料一樣是那么的簡單，做好卻不容易，曼哈頓也被認為是可以展現(xiàn)調(diào)酒師功力與創(chuàng)意的調(diào)酒。
Manhattan酒譜：
·單麥威士忌2/3(亦可使用波本、調(diào)和、加拿大威士忌等)
·味美思VermouthRosso1/3
·安格斯圖拉苦精少許
·櫻桃一顆
作法：材料充分?jǐn)嚢璞?zhèn)后倒入雞尾酒杯，雞尾酒杯以櫻桃裝飾。
3.Highball高球（威士忌蘇打）
「低熱量、低酒精、清爽無負擔(dān)、好搭餐」，是夏日解熱必嘗的調(diào)酒～！別名「威士忌蘇打」，近幾年在日本尤其風(fēng)行，尤其使用角瓶威士忌調(diào)制的「角嗨」幾乎等于Highball代名詞。近期還有各種罐裝版本問世，口渴馬上可以在便利商店買一罐。制作超級容易，失敗率0%（沒有聽說過有人調(diào)Highball失敗的XD），素人也可以輕松在家調(diào)～
Highball酒譜：
·威士忌30~45ml
·蘇打水適量
·檸檬角（選配）
作法:使用直接注入法，將威士忌加入裝滿冰塊的高球杯中，蘇打水加滿后輕輕攪拌即可。（可輕輕擠壓檸檬角后丟入杯中，增添風(fēng)味）
4.WhiskySour威士忌酸酒
Sour系列調(diào)酒基本上就是：
基酒＋檸檬汁＋糖漿。
這個大家族分支繁多，但WhiskySour絕對是Sour家族的大前輩。酸甜搭配加上基底威士忌的風(fēng)味，接受度相當(dāng)高，可以說是威士忌調(diào)酒不變定番！也是許多調(diào)酒新手入門初學(xué)款，酸酸甜甜基本上很難做的不好喝IBA標(biāo)準(zhǔn)酒譜（可以任意調(diào)整成自己喜歡的口味）：
·波本威士忌45ml
·新鮮檸檬汁30ml
·糖漿15ml
·蛋白（選配）
作法：使用搖蕩法搖勻，倒入古典雞尾酒杯后以檸檬片裝飾。（有些會像圖一樣丟一卷柑橘皮進去，都可以的）
5.Penicillin盤尼西林
這一杯經(jīng)典調(diào)酒的知名度就不若前四杯那樣人盡皆知了，「盤尼西林」這個藥的名字也讓他聽起來似乎不太可口……但如果你是泥煤威士忌愛好者，這就是你的良藥啦！盤尼西林算的上是WhiskySour的進化版，在酸甜的基礎(chǔ)上，使用帶「泥煤味」的蘇格蘭威士忌為基底，搭配神秘的「姜」味（沒錯，就是那個姜），是一杯挺挑人的調(diào)酒。
泥煤味、姜的辛辣感、木質(zhì)調(diào)的香氣、花香并結(jié)合了蜂蜜與檸檬的口感，層次明確且味道復(fù)雜。但這是杯難度挺高的調(diào)酒，一個不小心選酒、技術(shù)不佳很容易悲劇，沒喝過的人建議先找間信任的酒吧，請你的調(diào)酒師先幫你做一杯，試過味道之后再開始挑戰(zhàn)！
盤尼西林酒譜：
·60ml蘇格蘭淡泥煤威士忌
·20ml新鮮檸檬汁
·4ml蜂蜜水（蜂蜜和水3:1）
·12ml姜汁糖漿（4份的姜汁加上3份的砂糖）
作法：使用搖蕩法調(diào)制，過濾冰塊后倒入杯中，最后加8ml煙燻或泥煤的威士忌即可（記得要最后倒喔）。
其實，威士忌真的是很適合調(diào)飲的一種酒，不過很多人并不會調(diào)酒，所以在家就只能純飲了。因此以上幾種威士忌調(diào)酒方法感緊收藏起來，以后在家就能喝到不一樣的威士忌了。
