茅臺(tái)酒從古代就開始出現(xiàn)了，最早是出現(xiàn)在漢武帝時(shí)期，屬于醬香類型，素有國酒之稱，那么對(duì)于茅臺(tái)系列怎么去看和識(shí)別茅臺(tái)的真假呢？怎么去看茅臺(tái)的年份呢？小編在這里帶著大家詳細(xì)了解和學(xué)習(xí)一下，希望您認(rèn)真學(xué)習(xí)哦！
怎么看貴州茅臺(tái)的年份
966年540ml繁體“貴”大飛天貴州茅臺(tái)酒(綿紙包裝);
1994年500ml飛天牌貴州茅臺(tái)酒：飛天茅臺(tái)酒的商標(biāo)取自敦煌壁畫的飛天圖案，用于外銷的飛天牌茅臺(tái)酒是加入老酒精心調(diào)制的，入口優(yōu)雅細(xì)膩、口感綿長。容量為540ml的飛天茅臺(tái)酒由于其容量大于500ml，且酒標(biāo)上的飛天標(biāo)志更大，因此俗稱“大飛天”。
1990年500ml鐵蓋五星：“五星”商標(biāo)是1953年以后長期作為茅臺(tái)酒廠內(nèi)銷使用。黑白標(biāo)為1996年后半年出品，根據(jù)防偽標(biāo)志命名，有白標(biāo)有黑標(biāo)。
1968-1975年540ml葵花牌貴州茅臺(tái)酒：“葵花牌”商標(biāo)從1967年開始啟用;70年代初540ml黃釉矮嘴木塞;80年代540ml淺黑醬色陶瓷瓶茅臺(tái)，俗稱“黑醬”。醬瓶茅臺(tái)為七八十年代的特殊產(chǎn)物，為當(dāng)年國宴的特供酒，相當(dāng)于古代的“御酒”。
1973年，此酒在文革初期面世，釉面粗糙、麻點(diǎn)起伏、瓶形狀不整。70年代，釉面光滑、用色淺淡、光潤瑩亮、醬香獨(dú)特、品質(zhì)卓絕。
1983年，此酒瓶外施黑黃釉，色澤穩(wěn)重，通透光瑩，瓶底收口露胎，瓶肩坡度平緩，較為罕見。
1986年，此酒瓶外施醬色釉，瓶底露胎，制作規(guī)整。
1989年500ml鐵蓋紅星：1986年12月24日以后，茅臺(tái)酒廠開始對(duì)內(nèi)銷茅臺(tái)酒改換包裝，酒瓶容量從540ml改為500ml，增加外包裝盒，頂蓋從塑料蓋改為“輕金屬防扭斷式封蓋”，藏家稱為“鐵蓋”。
茅臺(tái)品鑒
茅臺(tái)酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是：酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 而假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
茅臺(tái)介紹
茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。
1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍 。
2017年6月6日，《2017年BrandZ最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)》公布，茅臺(tái)名列第64位。茅臺(tái)是中國最高檔酒白酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒茅五劍之一。
綜上所述：茅臺(tái)酒經(jīng)過了精心勾兌，不同年份、不同比例的調(diào)合在一起，口感質(zhì)量逐漸提高。年份越久的酒它的價(jià)格相對(duì)來說較高，品質(zhì) 也較好，如果您送親朋好友想要選一個(gè)年份長的就用小編總結(jié)的方法試試吧！