葡萄酒是國(guó)際社會(huì)普遍認(rèn)可的健康酒，適量飲用紅酒有助于健康，具有明顯的保健功效，那么，每天喝多少紅酒算是適量呢？可以達(dá)到養(yǎng)生保健作用呢？
每天喝多少紅酒才真正利于養(yǎng)生？
國(guó)際衛(wèi)生組織的國(guó)際協(xié)作研究是從酒精量的角度提出指標(biāo)的，他們認(rèn)為：男性安全飲酒的限度是每天不超過20克純酒精，女性每天不超過10克純酒精。
香港的醫(yī)學(xué)專家研究建議，每人每周攝取的酒精單位上限，男性和女性分別不超過21個(gè)和14個(gè)酒精單位，平均算下來，男性每天的酒精攝取量不超過4個(gè)單位，女性不超過3個(gè)單位。這里我們把專家說的“酒精單位”換算成一般紅酒的量。
酒精單位的換算公式就是用瓶簽上標(biāo)識(shí)的酒精度（其數(shù)值）乘以其裝量（以升計(jì)）。
比如，一瓶750毫升的干紅葡萄酒，其標(biāo)注酒精度為12％，那么其酒精單位就是：12乘以0.75升＝9個(gè)酒精單位。
這樣子，我們大體可以得到一個(gè)概念，如果你喜歡喝紅酒的話，男士一天不要超過半瓶，女性喝上三分之一瓶，這個(gè)量屬于香港醫(yī)學(xué)專家建議的限制量。
對(duì)于紅酒而言，適量是難以界定的，我們知道了限量就好辦了。低于限量的就是安全的，也就是說可以達(dá)到對(duì)人體的養(yǎng)生保健效果。當(dāng)然，每天這么多，還有經(jīng)濟(jì)承受能力問題，還有不要喝到假酒的問題。
喝紅酒有哪些養(yǎng)生功效？
1、預(yù)防乳腺癌
研究發(fā)現(xiàn)，以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。
2、美容抗衰老
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容養(yǎng)生、防衰老的功效。
3、殺菌
研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌功效。例如感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
4、抑制脂肪吸收
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。
5、減肥
葡萄酒有減輕體重的功效，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以，經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥養(yǎng)生。
6、助消化
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的治病養(yǎng)生功效。
7、利尿
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
8、滋補(bǔ)
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。
特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康、保健養(yǎng)生均有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
9、促進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。
獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情，可謂一種享受的養(yǎng)生方法。
過量喝紅酒有什么壞處？
1、記憶力減退
過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經(jīng)受到了抑制，久而久之，記憶力就會(huì)有所下降。
2、營(yíng)養(yǎng)不良
酒精攝入過多會(huì)降低B族維生素、鋅和鐵的吸收率，會(huì)導(dǎo)致酒精性營(yíng)養(yǎng)不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高劑量時(shí)具有升高血脂的效應(yīng)，也有節(jié)約脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比較快。如果飲用350ml的紅酒，所提供的酒精相當(dāng)于一碗米飯的能量，節(jié)約下來的脂肪只好停留在體內(nèi)儲(chǔ)存，久而久之肥胖就找上門了。
4、痛風(fēng)
無論是紅酒還是其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會(huì)抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄，酒精還能促進(jìn)嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲用紅酒可致痛風(fēng)發(fā)作。
5、衰老
飲用紅酒超過一定數(shù)量，脂肪的作用超過了抗氧化物質(zhì)的作用，便會(huì)適得其反，令女性心臟和肝臟功能受損，皮膚粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精進(jìn)入人體后，首先在胃中稀釋胃液，使胃粘膜減少，隨后損害消化道的粘膜，會(huì)使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃潰瘍，十二指腸胃潰瘍，腸炎等腸道疾病。
紅酒有這么多的好處，也是不能隨便喝的，小編提醒大家，紅酒是不能過量喝的，否則對(duì)人體也有壞處。掌握正確的飲酒量還是很有必要的。
