葡萄酒在我們的生活中越來越常見，其味道甘甜醇美、色澤明亮輕快，加上它營養(yǎng)豐富、保健效果較佳，可以說深受喜愛。但是我們也知道，葡萄酒在品飲的時(shí)候有一定的講究，可是很多人對(duì)此并不是很了解。那么干白葡萄酒怎么喝呢？今天我們就來說說干白葡萄酒的品飲步驟以及喝干白葡萄酒時(shí)的禁忌，大家一起了解一下吧。
干白葡萄酒品飲步驟：
第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒紅酒充分氧化后才夠香一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
第五步：酒序先嘗新酒再嘗陳酒一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。
干白葡萄酒的飲用禁忌：
1、不要與醋一起食用。食物中加入了醋將會(huì)影響白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味變得平淡，失去了原有的香氣，品起來就沒有那么醇正了。
2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會(huì)使得兩者都失去了原有的美味。
3、孕婦最好不要飲用。有醫(yī)學(xué)專家向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
4、動(dòng)脈硬化者不宜飲用。雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲葡萄酒過多，會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
5、胃病患者少喝。雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易加重病情。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而不適宜飲用葡萄酒。
也許有的人會(huì)說這樣喝干白葡萄酒未免太麻煩了，但其實(shí)為了品飲到更加醇香的干白葡萄酒，麻煩一點(diǎn)又何妨呢？不過小編還是要提醒大家，干白葡萄酒雖然好喝，但是品飲一定要適量，尤其身體不適就千萬不要喝了哦。
