單一的香檳可能在眾多人群中那種口味見(jiàn)怪不怪，但是如果香檳與其他食物搭配在一起，會(huì)有相當(dāng)不錯(cuò)的口感，擁有多變的味道，不同的搭配都會(huì)有不一樣的奇妙組合，味道更加和諧，精妙絕佳。那到底怎么搭配呢？和什么食物搭配呢？接下來(lái)小編給大家詳細(xì)介紹一下哈！
香檳怎么搭配
1.以白葡萄酒為原料調(diào)配而成的香檳幾乎都有非常爽口的酸味，相當(dāng)開(kāi)胃，而且清爽的口感更是適合搭配蝦、蟹、魚(yú)、蚌等各式海鮮與水產(chǎn)料理。此外，香檳中的氣泡雖然珠滑細(xì)致，但是卻也為香檳的口感提供強(qiáng)有力的支撐架構(gòu)，即使碰上味道重、有個(gè)性的菜 也不會(huì)完全被淹沒(méi)。特別是大部分的香檳都混有一部分由黑葡萄直接榨汁釀成的白酒，所以在風(fēng)味上比一般白酒來(lái)得強(qiáng)勁有力，搭配肉類(lèi)菜肴也不是問(wèn)題。而且，香檳需要經(jīng)過(guò)多年的瓶中二次發(fā)酵與培養(yǎng)，香氣中除了新鮮果味外還帶有酵母、干果和烤面包等其他豐富的香氣，即使是香氣橫溢或帶著古怪氣味的菜，像是冬季的野菇、松露或是野味的料理，甚至多香料的菜色也難不倒它。
2.水果+香檳。水果含有豐富維生素，而且味道多變，口感相當(dāng)不錯(cuò)，搭配香檳有多種風(fēng)格的口味，例如草莓，蘋(píng)果、藍(lán)莓和甜瓜等，如果和香檳搭配，都會(huì)促成不一樣的美妙組合。在香檳水果的組合中，最好不要選擇甜度太高的水果，避免強(qiáng)烈的味道掩蓋住香檳，例如榴蓮，常常因?yàn)槲兜捞^(guò)強(qiáng)烈，破壞香檳的美感。
3.芝士與香檳也有不錯(cuò)的味道。法國(guó)芝士布里干酪以及卡門(mén)貝干酪有甜甜，淡淡的香味，吃在嘴里，香甜的味道縈繞口中，再品一口香檳，滲透入口腔，更加細(xì)滑柔潤(rùn)。與香檳搭配絕佳的法國(guó)芝士還可添加藍(lán)奶酪，藍(lán)奶酪的味道和質(zhì)感融合香檳，更加入味，山羊奶酪也是不錯(cuò)的選擇。香檳還可以與牛排搭配，點(diǎn)一支蠟燭，桌上擺設(shè)一束鮮花，浪漫氛圍十足。
4.海鮮+香檳是非常不錯(cuò)的選擇，尤其是魚(yú)類(lèi)和海鮮，都是香檳的絕對(duì)搭檔!不同的口味有不同的搭配類(lèi)型，想要吃得比較清淡一點(diǎn)，就選擇熏鱒魚(yú)、紅鯛魚(yú)，如果希望口味偏咸，香檳可以搭配蛤、生蠔等味道偏咸的菜肴。需要注意的是，海鮮先不要吃太多，有時(shí)候海鮮會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)皮膚也有刺激的作用，最好適度而為。另外重視香檳的攝入量，盡管酒精含量不是特別高，但如果攝入過(guò)量，往往增加酒精中毒風(fēng)險(xiǎn)。
適合女生喝的香檳
作為全球較受歡迎的香檳品牌，酩悅香檳自1743年創(chuàng)立以來(lái)，始終是成就與魅力的典范。酩悅酒莊將香檳推廣到世界各地，以成就、創(chuàng)舉以及傳奇的先鋒精神聞名于世的酩悅香檳也因此為全球所知曉。“酩悅香檳”是輝煌傳統(tǒng)和摩登愉悅的代名詞，在近270年的時(shí)間里，酩悅攜宏偉與慷慨之舉，為生活中較為成功瞬間，無(wú)數(shù)次舉杯歡慶。那么適合女生喝的香檳有哪些？
香檳酒是一種獨(dú)特的工藝，在白葡萄酒入瓶后再加少許糖與酵母菌作第二次發(fā)酵，便生產(chǎn)出大量的二氧化碳成為氣泡，開(kāi)瓶時(shí)壓力令其發(fā)出砰然聲響，帶來(lái)歡樂(lè)的氣氛。因此，香檳酒成為“歡樂(lè)之酒”。大凡喜慶的場(chǎng)合，甚至是“浪費(fèi)”的場(chǎng)合如新船下水要敲破香檳瓶（連酒）與賽車(chē)手慶祝勝利而噴射大瓶香檳酒，都有其蹤影。至于砌上香檳金字塔的大型派對(duì)，亦是注目的焦點(diǎn)。男士向心儀的女性獻(xiàn)殷勤開(kāi)香檳酒，也會(huì)打動(dòng)她的芳心呢！
香檳酒的功效與作用
1.有助于促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心臟健康有好處
2.制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚，他能延長(zhǎng)人血液中一氧化氮的存留時(shí)間，促進(jìn)血液流動(dòng)，減低血壓，防止血凝塊的形成
3.飲用香檳酒時(shí)，酒中含有的多酚會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)，并對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，延長(zhǎng)在血液中的停留時(shí)間，使一氧化氮分子得以在更長(zhǎng)時(shí)間里發(fā)揮作用，改善血液流動(dòng)狀況，從而減低患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)
總結(jié)：通過(guò)上面的詳細(xì)介紹：我們了解到了香檳與不同種類(lèi)美食的搭配技巧，香檳酒與不同味道的餐點(diǎn)搭配可以有無(wú)限的創(chuàng)意，可以感受到舌尖上的美味，體驗(yàn)出不一樣的樂(lè)趣，最完美的搭配，今天小編就給大家詳細(xì)介紹到這里了。
