白酒是我國傳統(tǒng)飲品,且具備收藏增值的價值,也是一種投資方式,很多人都喜歡收藏。當然了,收藏白酒方面,有出于愛好的,也有抱著投資增值目的的,但不管出于哪種心態(tài),收藏白酒都要選對產(chǎn)品,因為不是什么白酒都適合收藏。那么,什么樣的白酒適合收藏?白酒收藏要注意哪些問題?下面我們就一起來了解看看。
什么樣的白酒適合收藏?
1、知名的品牌酒更適合收藏
首先類似茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖,匠舍酒等名酒收藏起來有升值的意義,將來可以轉賣,用來請客喝酒也更有面子。其他就弱一點或市場上根本不知名的產(chǎn)品,收藏價值相應的就小很多。像這種品牌的酒,首先品質有保障,其次是就是品牌價值。
2、高度酒更適合收藏
50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造,越陳越香!更適合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而來的,白酒加水降度以后,香味會流失,口感不平衡,就需要勾兌香精等添加劑。而且酒體里的乙醇會隨著時間的流逝而一點點揮發(fā),所以高度酒更適宜收藏。
3、以醬香濃香型為主
目前中國白酒的香型大致可分為:醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應以醬香和濃香為主。醬香型白酒有1000多種香氣成分,香味層次豐富,越陳越香。清香型的酒不適合長期保存,香氣更容易流失,存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結果。
4、收藏成套或特殊意義酒
收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。具有較高歷史文化價值、藝術價值的年份酒、特殊年份、特殊意義、特殊事件、紀念、專供等特殊品種,收藏價值較高。此外收藏白酒時一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶應該具有瓶體、瓶蓋、瓶標及瓶蓋與瓶體的連接物等,通常酒廠在設計時會整體考慮它的協(xié)調性和美觀度,所以在收藏時應盡可能地收集完整。
白酒收藏要注意哪些事項?
首先,應選取傳統(tǒng)的陶壇作為貯存容器。
陶壇特殊結構能使空氣中的氧進入其中,促使酒體完全氧化反應。其中含有的多種金屬離子,對白酒的老熟有促進作用,可以去雜增香,使酒的口味協(xié)調醇厚,而紫砂等材質的酒瓶由于材質疏松,長期存儲酒液容易發(fā)生滲漏,玻璃材質的酒瓶則由于材質過于致密而導致瓶內酒體不能與外界空氣接觸,而且透明的玻璃避光效果也比較差。
其次,瓶口或壇口一定要密封避免跑酒。
跑酒會造成瓶內酒體中香味成分和乙醇的揮發(fā),導致酒體質量下降。如果是瓶裝酒,可以用保鮮膜將瓶口仔細包好,用生料帶纏緊,再封蠟,把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。
最后,露天存放的白酒容易受到溫差變化所帶來的影響,因此一般建議最好是埋在地下不透氣的地方,如果條件不允許,可以因地制宜,住樓房最好是地下室,住農(nóng)村有地窖就更好了,如果實在沒有地方埋藏,可以放在陰涼、通風、干燥的地方,不要經(jīng)常翻動。
以上內容就介紹到這里。要收藏到一款具備升值空間的白酒,一定要注意上述中提到的4個條件,只有選購到具備這四點收藏條件的白酒才適合收藏,后期才具有升值的空間。另外,收藏白酒的時候還要注意存儲的問題,白酒也是需要儲存的,儲存得到才利于酒質的升華。
來源:網(wǎng)絡