茅臺酒在人們心中一直高高在上,大多數(shù)貴州茅臺酒都屬于高端酒,不過在后來市場化下,也開發(fā)了中低端產(chǎn)品,比如茅臺王子酒,名將,神州,茅臺迎賓酒等。那么茅臺迎賓酒怎么樣呢?
一、茅臺迎賓酒怎么樣
?、倜┡_迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺酒廠的低端產(chǎn)品,其實迎賓酒是茅臺7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的,就是釀造完茅臺的酒糟再去釀造迎賓,但是茅臺迎賓酒是采用茅臺酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價比卻超高。
②茅臺迎賓酒這款白酒自2000年上市以來,到現(xiàn)在已經(jīng)有18年了,2017年這款白酒的銷售量達(dá)到9000余噸,成為了繼飛天茅臺、茅臺王子酒之后的茅臺股份又一大單品,深受消費者的經(jīng)銷商的青睞。目前,茅臺迎賓酒旗下有飛天迎賓、茅臺迎賓酒、迎賓酒中國紅、茅臺迎賓酒龍呈與鳳祥等多款產(chǎn)品,是非常暢銷的醬香白酒產(chǎn)品。
?、坩u香白酒在這幾年非常受歡迎,而品質(zhì)較高的飛天茅臺、青花郎都是價格高昂的產(chǎn)品,普通人根本難以承受,而茅臺迎賓酒的推出讓更多的普通消費者可以隨時品嘗醬香型白酒。
茅臺迎賓酒和茅臺王子酒的區(qū)別:
1、原料不同
茅臺王子酒所用原料和茅臺酒一樣,只是沒有經(jīng)過5年窖藏,口感還行。茅臺迎賓酒用的是茅臺的下腳料,口感自然不如王子酒。
2、生產(chǎn)工藝不同茅臺王子酒是碎沙酒
碎沙酒是把高粱原料稱為沙,用粉碎的高粱釀出的一種酒。碎沙酒生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;它不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味,一般在發(fā)酵時加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶,不響亮,無漆感,但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。
茅臺王子酒釀造工藝和飛天茅臺一樣,只是用了顆粒較碎的原材料,并且存放時間稍微短一些,所以口感很接近飛天茅臺,并且價格相對飛天系列更實惠。茅臺迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。茅臺迎賓基本沒有醬香味,口感不如王子酒。
3、檔次和價位不同
因原料和釀造工藝時長等不同,所以從檔次和價位,口感上相比,茅臺飛天系列最好,價格最貴。茅臺王子酒系列屬于中等檔次,口感和價格略高于迎賓。迎賓系列酒在茅臺酒屬于低端產(chǎn)品,但是在同等價位的百元級單品中性價比還是相當(dāng)高的。茅臺迎賓和茅臺王子屬于同門師兄弟的不同檔次酒,都是真的茅臺酒,只是眾酒官習(xí)慣性的把飛天茅臺當(dāng)成了茅臺酒的“代名詞”!
來源:網(wǎng)絡(luò)