紅酒雖然好喝，可是瓶塞難啟，哪怕我們用開酒器開啟，有時候瓶塞還是會斷在瓶中，有什么方法可以不用開瓶器也可以輕松打開瓶塞，或者在沒有開瓶器的情況下如何開紅酒呢？
沒有開瓶器怎么開紅酒
一、最快速的方法
其實如果你不介意，最簡單的方法，就是直接找一根棍子/一支筆，把瓶子放在比較平整的地面上，用木棍直將軟木塞往下按，把軟木塞塞到瓶子里。
這種方法是最有效的。由于這種開瓶方法可能會導致酒液噴濺，把軟木塞塞到瓶子的時候要小心，畢竟葡萄酒漬不好洗。
二、最有味道的方法
把酒瓶放在你鞋子的開口處，（也就是鞋子穿進去的口子），除了高跟鞋或者拖鞋之外的鞋子都可以，只要開口處足夠容納一瓶酒，為了確保軟木塞是對著你的，應該是瓶底朝下的方向放進去，這樣就可以一只手拿酒，一只手拿著鞋子。
同時抓住鞋子和酒瓶，將酒瓶保持水平，和鞋子垂直墻面的方向，輕輕地拿鞋底拍打墻面若干次。你只需要讓鞋底和酒瓶的那個接觸點去拍打墻面，鞋子會保護酒瓶底部，防止破裂，但是記住不要拍打的太重。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。
缺點：用鞋，喝酒會更有“味道”，還是用毛巾包裹或用書本墊著敲擊比較好。用拍打墻面的方法需要耐心，小編曾經(jīng)花了半個小時只將酒塞擊出幾個厘米，最后用鉗子硬拔出來。喝口酒不容易啊。
三、最暴力的方法
找一把有鋸齒的刀子。將刀片扎入軟木塞的中央，一手握住瓶頸，之后把小刀來回旋轉(zhuǎn)扭動，慢慢地把軟木塞轉(zhuǎn)出來，然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
缺點：旋轉(zhuǎn)刀片的過程中會將木塞破壞，形成諸多軟木塞碎屑，喝到一瓶有橡木塞沫的紅酒，小編也很絕望。
四、最科學的方法
找一顆5厘米的螺絲釘，自己DIY組裝一個開瓶器，利用杠桿原理或者鉗子或者徒手拔出來，為了不讓軟木塞分裂成為一小塊一小塊，你最好仔細點。
喝不完的紅酒怎么處理
喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身最好直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早渴完越好。
喝剩的紅酒還可以用來做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒；進行一個紅酒浴也是一個不錯的養(yǎng)生方法。
●如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。
●紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。
●震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結構，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下。
●藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。
●存酒必須平放，才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤，而不致于干涸縮小讓空氣進入
來源：網(wǎng)絡
