古往今來，白酒是家家戶戶必備招待親朋好友的佳釀，古人就愛喝酒來舒緩自己的壯志難酬，來表達(dá)自己對(duì)政治的不滿。也有一句話叫做酒壯慫人膽，可以是一些想做一件大事但是又不敢的人來說，喝上一杯酒，就會(huì)變得膽子很大。那么白酒該如何存放呢？

白酒放在家怎么存放

白酒儲(chǔ)存必須滿足兩個(gè)大環(huán)境要求：一是要避開陽光直射，二是白酒儲(chǔ)存地的溫度和濕度都要相對(duì)穩(wěn)定，一般溫度不超過30度，濕度不低于70%。除滿足以上兩個(gè)大環(huán)境要求外，還需注意以下幾點(diǎn)細(xì)節(jié)：

家中儲(chǔ)存白酒的保存方法

一、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題

部分白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒有擰緊的情況出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這種問題時(shí)，需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理（擰緊瓶蓋）或密封等，這也是儲(chǔ)存白酒第一要點(diǎn)。

二、固定位置存放位置

頻繁挪動(dòng)會(huì)使白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇，不利于自然老熟，還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話，建議使用專用酒柜存放。

三、避開味道刺激性物品

存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品）。如果在酒柜或者櫥子里存放白酒，切記千萬不要放置上述這些東西。

四、瓶口向上正放

在儲(chǔ)存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放。如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。

五、根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲(chǔ)存方法

如果您家在南方，保存白酒過程中需特別注意防潮，過于潮濕會(huì)破會(huì)白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相，存酒量比較大，放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面，可用塑料板分隔，注意不要放在地下室或車庫(kù)等潮濕地方；

白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越味道醇嗎？

一般來說，白酒因?yàn)獒勗斓脑?，的確是放的時(shí)間長(zhǎng)比剛做好喝起來香醇的，但是并非真的就放的越久越好喝。白酒的香氣來源于酒精的酯化反應(yīng)，但是這個(gè)反應(yīng)速度非常的緩慢，所以一般新釀的酒至少要存放4年甚至更久，才會(huì)比較好喝。

一般來說，食品都有保質(zhì)期，但是酒并沒有保質(zhì)期，理論上白酒可以存放百年之久，不過這并不說明存放時(shí)間越長(zhǎng)的酒越好喝，因?yàn)榫频南銡鈦碓从邗セ磻?yīng)，但是這個(gè)反應(yīng)達(dá)到巔峰的時(shí)候就開始慢慢停止，再放下去酒精開始揮發(fā)，酒味也會(huì)變淡，就不好喝了。

什么白酒適合儲(chǔ)存

傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

　　一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

　　多少度的原酒值得儲(chǔ)存？

　　原酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。儲(chǔ)存酒的度數(shù)50到68度之間為最佳（40多的也可以），53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。低度時(shí)間長(zhǎng)了容易跑味。

　　如果是低度酒，存放的時(shí)間久了，就沒有酒味了。

　　對(duì)于高度酒，存放的時(shí)候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動(dòng)才行。

綜上所述：白酒在家里的存放十分簡(jiǎn)單，但是也不要儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間哦，酒香如果變淡了，就有違背我們的初衷了，大家現(xiàn)在學(xué)會(huì)如何存放白酒了嗎，小編建議收藏這篇文章哦。