大家在購買紅酒和其它洋酒時(shí),是不是看到會(huì)有不同尺寸大小的酒瓶,紅酒瓶針對(duì)紅酒的意義顯而易見。那么您對(duì)紅酒瓶的熟知有幾個(gè)呢?您了解紅酒瓶尺寸包括什么嗎?下邊是紅酒瓶尺寸合集,喜歡的小伙伴們,可以一起來學(xué)習(xí)一下哦。
紅酒瓶尺寸有哪些?
1.笛瓶/夸脫瓶(Piccolo/Quarter)
短笛瓶/夸脫瓶的容量只有187.5ml,是標(biāo)準(zhǔn)瓶的25%。Piccolo一詞是來自意大利語,解釋為“小”的意思。經(jīng)常出現(xiàn)在一些交通、運(yùn)動(dòng)以及娛樂場(chǎng)合。一般這些場(chǎng)合的特點(diǎn)是品類多樣、場(chǎng)地有限。也能看到這種酒瓶裝配的香檳和起泡酒。也經(jīng)常被業(yè)界稱為:Split、Snipe、或者Pony。
2.分型瓶(Split)
容量在0.1875-0.2升之間,經(jīng)常應(yīng)用于香檳酒(Champagne)。
3.肖邦瓶(Chopine)
容量為0.25升,三分之一個(gè)750ml標(biāo)準(zhǔn)瓶容量。常見于法國。是法國紅酒傳統(tǒng)的體積單位。
4.半瓶(Half-Bottle/Demi)
容量為0.375升,相當(dāng)于一半的標(biāo)準(zhǔn)瓶,Demi一詞在法語中是“一半”的意思。又稱作Fillette瓶,在法語里是“小女孩”的意思。多數(shù)半瓶配裝個(gè)的紅酒瓶都會(huì)用軟木塞,但是葡萄酒會(huì)在小瓶子里面成熟更快。所以,半瓶酒不適合過長(zhǎng)時(shí)間存放。
5.珍妮弗/品特瓶(Jennie/MediumouPinte)
容量為0.5升,別名為50厘升瓶。常常配裝一些甜葡萄酒,例如:赫雷斯、托卡伊等。也常用于香檳酒。
6.標(biāo)準(zhǔn)瓶(Standard)
最為常見的紅酒瓶,容量0.75升。
7.第五型瓶(Fifth)
容量為0.757升,比標(biāo)準(zhǔn)瓶多0.07升。大多用于美國蒸餾酒的配裝。
8.馬格南瓶(Magnum)
容量為1.5升,是2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶量。“Magnum”一詞來自于拉丁文,意思是“比較大的”。這種瓶子的大致分為三點(diǎn)。
1、能裝更多的葡萄酒;
2、能有效降低葡萄酒在瓶中的成熟速度;
3、酒量多,空氣很難進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。這個(gè)瓶子不用因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)不同而叫法不同,勃墾地、波爾多、香檳區(qū)有統(tǒng)稱“馬格南”。
9.雙倍馬格南瓶(DoubleMagnum)
雙倍馬格南瓶(DoubleMagnumBottle)容量為3升,又稱“耶羅波安瓶”(Jeroboam),來源于古以色列王國(公元前753年)常用于波爾多地區(qū)的葡萄酒配裝,但由于容量大,價(jià)格相對(duì)較高是標(biāo)準(zhǔn)瓶的4倍多。香檳葡萄酒中,容量一般為3升,而普通葡萄酒中,它的容量在4.5升。
10.猶太王瓶/羅波安瓶(Rehoboam/Rehoboam)
猶太王瓶又稱羅波安瓶,容量4.5升,等于6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)750ml紅酒瓶。它的名字取自所羅門的之子羅波安(Rehoboam),所羅門死后由波安繼承王位,在公元前933年成為猶太大王,歷經(jīng)以色列十支武裝抗擊后,他獨(dú)自成立了以色列王國。這種瓶不會(huì)量產(chǎn),一般根據(jù)客人需要定制。只有頂級(jí)名酒莊才有這個(gè)服務(wù)并且葡萄酒全程配裝由人工完成。
11.皇室/瑪土撒拉瓶(Imperial/Matuselah)
容量為6升,等于8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶。在波爾多地區(qū)稱之為“皇室瓶”,除波爾多以外地區(qū)被稱“瑪土撒拉瓶”(Matuselah)。這個(gè)名字來自以色列王國君王諾亞(Noah),是《舊約》中提到的高領(lǐng)族長(zhǎng),《圣經(jīng)》中記載,此人活到了969歲。《創(chuàng)世紀(jì)》中記載中,諾亞是一個(gè)過渡飲酒的人并被譽(yù)為是第一個(gè)葡萄酒飲用者。他認(rèn)為葡萄酒擁有舒緩、寬慰和使人活躍的果。
12.珍寶王瓶(Balthazar)
容量12升,16個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶總和。名字來源于耶穌出生時(shí)來朝拜的三位東方圣賢之一,巴爾塞澤珍寶國國王。
13.巴比倫王瓶(Nebuchadnezzar)
容量15升,20個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶總和。經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)與法國香檳、勃墾地和波爾多地區(qū)。
14.所羅門瓶(Solomon)
容量20升,26.66個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶總和。根據(jù)名字大家就能猜出是之前羅波安(Rehoboam)的父親命名的酒瓶。
15.君主瓶(Sovereign)
容量25升,33.33個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶總和。經(jīng)常使用與香檳酒。
16.撒冷王瓶(Melchizedek)
容量30升,40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶總和。常見于香檳酒。
最經(jīng)典的三種酒瓶:波爾多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶
波爾多瓶:為了倒酒時(shí)去除沉淀,肩部較高,兩邊對(duì)稱,適合需要長(zhǎng)時(shí)間窖藏的酒,柱狀瓶體有利堆棧和平放。
勃艮第瓶:勃艮第紅酒沉淀較少,因而肩部比波爾多瓶要平,也易于生產(chǎn)。
霍克瓶:Hock是德國葡萄酒的古稱。它用于德國萊茵河流域和鄰近法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,因?yàn)椴恍栝L(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ),酒中也無沉淀,所以瓶身細(xì)長(zhǎng)。
標(biāo)準(zhǔn)的紅酒瓶尺寸是多少呢?
紅酒瓶尺寸有幾種,比如750ml裝、375ml裝、1500ml、500ml裝等,其中紅酒標(biāo)準(zhǔn)瓶的尺寸是:
容量:750ml;
高:315mm;
底直徑:70mm;
瓶口外直徑:29mm;
瓶口內(nèi)直徑:20mm。
為什么紅酒標(biāo)準(zhǔn)是750ml?
瓶裝的葡萄酒,都是以750ml為標(biāo)準(zhǔn)容量,雖然也有家庭惠大瓶裝,也有精致小瓶裝,但主流的標(biāo)準(zhǔn)配置都是750ml。這個(gè)750ml的標(biāo)準(zhǔn)是怎么來的?
關(guān)于這個(gè)750ml的瓶裝標(biāo)準(zhǔn)有很多種說法。最古老的說法是源自古羅馬。
古羅馬時(shí)期沒有玻璃瓶,貴族們都用陶土容器盛酒。當(dāng)時(shí)流行的酒器容量為700ml左右,是當(dāng)時(shí)一個(gè)人一天的飲酒量。相當(dāng)于一個(gè)人一天要喝一瓶酒。
當(dāng)然,古羅馬時(shí)期的釀造技術(shù)沒有現(xiàn)在精純,酒精含量應(yīng)該比現(xiàn)在的葡萄酒要低。
另外一種關(guān)于750ml起源的說法來自17世紀(jì)。到17世紀(jì),玻璃瓶的吹制工藝發(fā)展成熟,可以大批量產(chǎn)玻璃瓶。據(jù)說當(dāng)時(shí)一個(gè)玻璃工匠一口氣吹出來的玻璃瓶容量約在700ml到800ml之間,為了提高量產(chǎn)效率,就設(shè)定為一口氣吹一個(gè)瓶子。
還有一種不是很靠譜的說法是:一公斤葡萄剛好釀造750ml葡萄酒。
不管這700ml多的容量起源于何時(shí),量產(chǎn)商業(yè)化的瓶裝酒都在700到800ml之間。
在17、18世紀(jì)歐洲各國間的國際貿(mào)易日益興盛,但各國的葡萄酒度量單位不一致。玻璃瓶的輕重、容量都有差別。英國使用盎司和加侖,西班牙、法國又使用公升和千克。為了促進(jìn)商貿(mào)發(fā)展,歐洲幾國進(jìn)行了容量統(tǒng)一,將750ml容量的瓶子作為標(biāo)準(zhǔn)容量。
將750ml定為標(biāo)準(zhǔn)容量,是因?yàn)?50ml是兩個(gè)人吃一頓飯最佳紅酒飲用量。也就是說,兩個(gè)人吃一頓飯,喝一瓶紅酒合適,超過一瓶酒喝多了。
當(dāng)然,不同的酒,有不同的瓶子,容量也有差別?,F(xiàn)在,不同容量的瓶子都有不同的名字。最大有30L的瓶子,叫Melchizedec。至于為啥這么叫,那下一篇咱再科普,不然文章有太長(zhǎng)了。
以上就算是紅酒瓶尺寸詳解,紅酒瓶大小可不是隨意定制的,也是有講究和規(guī)范的,以后可不要不清楚紅酒瓶尺寸的意義了哦。