在我們的生活中很多人都喜歡喝紅酒，但是有一部分人不會(huì)使用紅酒的開瓶器，今天我們就一起來了解一下紅酒的開瓶器怎么用？
一、紅酒的開瓶器怎么用？
這是我們最常見的一種開瓶器，大多數(shù)家庭應(yīng)該都使用過。這種開瓶器簡(jiǎn)潔輕巧，攜帶方便，價(jià)格也便宜。但是使用起來完全靠自己把握力度，比較費(fèi)力。將開瓶器垂直對(duì)準(zhǔn)瓶塞，螺旋轉(zhuǎn)對(duì)準(zhǔn)瓶塞的中心點(diǎn)，稍微用力將螺旋轉(zhuǎn)全部轉(zhuǎn)進(jìn)木塞，然后把握好力度，將木塞一次性拔出來。這個(gè)點(diǎn)非常關(guān)鍵，用力太大，可能你拔出的僅僅是這個(gè)開瓶器，用力太小則拔不出來，而且很容易將木塞拔斷，要是遺留了一段木塞在瓶口了，再拔出來就很麻煩了。
這種叫海馬開瓶器，名字的由來就是源于它的造型像海馬?？梢钥吹缴蠄D開瓶器，彩色的位置是刀背。刀背的上方有一把小刀。當(dāng)我們使用開瓶器的時(shí)候，首先用小刀將瓶口的錫紙平整的劃開，將螺旋轉(zhuǎn)用力轉(zhuǎn)入木塞，這時(shí)候?qū)⒌额^的口子抵住瓶口，用力將木塞提出來，這時(shí)候就拔開瓶塞了。
這種開瓶器叫兔耳型開瓶器，也是因?yàn)橄裢米右粯佑袃芍欢??？磮D示我們可以觀察到，這種開瓶器需要兩只手合力用于開瓶器。用“兔耳”夾住瓶口，按下按壓桿，使螺旋轉(zhuǎn)鉆入木塞，然后將壓桿往后回拉，這時(shí)候木塞就已經(jīng)出來了。
這款開瓶器叫蝴蝶型開瓶器，非常的耐用，而且省力，使用方法是：首先扭動(dòng)開瓶器頭部的手柄，將螺旋轉(zhuǎn)鉆入瓶塞，這時(shí)候開瓶器兩側(cè)的手柄會(huì)自然網(wǎng)上翹起，等到螺旋轉(zhuǎn)全部進(jìn)入瓶塞后，將兩側(cè)的手柄握住往下壓，回到原始狀態(tài)，木塞就出來了。非常適合家用，而且安全。
二、紅酒怎么喝才正確？
1、開瓶前
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。
2、開瓶后
紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會(huì)隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時(shí)要小心，除了不可晃動(dòng)酒瓶，倒到最后，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。
紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動(dòng)酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。
3、開瓶后儲(chǔ)存
葡萄酒打開后，應(yīng)盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時(shí)。
喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
本文為大家介紹了常見的幾種紅酒開瓶器如何使用。也為大家介紹了紅酒怎么喝是最好的。
來源：網(wǎng)絡(luò)
