最早的保健品，便是藥酒，中國有幾千年的泡藥酒酒歷史。古代人在酒中加入藥材，酒中有藥，藥中有酒，藥性和酒性充分協(xié)調(diào)，能達(dá)到更好的養(yǎng)生保健治病強(qiáng)身之功效。那么你知道瑪咖枸杞怎么泡酒呢？瑪咖枸杞泡酒有什么注意事項(xiàng)呢？感興趣的朋友們一起來看看吧。
瑪咖枸杞泡酒的方法是什么？
用料
黑瑪卡500g
純糧釀造45~60度酒3000g
枸杞100g
冰糖適度
枸杞瑪卡酒的做法
1、將準(zhǔn)備好的瑪卡洗凈（洗好后曬干水）也可以切片泡酒
2、倒入玻璃罐內(nèi)，再加入45度~60度的白酒（度數(shù)太高不好，會(huì)破壞營養(yǎng)成分），以1：10的比例侵泡
3、放入枸杞、冰糖封好
4、選用大塊冰糖
瑪卡泡藥酒的選用和注意事項(xiàng)
一、泡藥酒的選用
?。?）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報(bào)道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號(hào)卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。
?。?）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在45～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用45-60度的酒用來泡酒比較好。
?。?）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
二、瑪卡的選用和處理
瑪卡可以以顏色來判斷優(yōu)劣，其中，黑瑪卡最好，紫瑪卡其次，黃瑪卡再次，最后是白瑪卡。黑瑪卡相當(dāng)稀有，自然界中黑瑪卡大概只占瑪卡總量的百分之五左右。
三、容器的選擇
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個(gè)重要因由，壇子容量是2300ML，但實(shí)際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡藥酒而做的。
瑪咖枸杞泡酒的好處是什么？
瑪卡泡酒的功效有那些？
第一、喝瑪卡酒能夠改善睡眠質(zhì)量，好多人由于平時(shí)的生活壓力、工作壓力，經(jīng)常失眠，長期如此，對(duì)生活質(zhì)量有很大的影響，工作也會(huì)受到一定影響。而喝瑪卡酒可以改善人的睡眠質(zhì)量，瑪卡中營養(yǎng)成分比較全，可以均衡膳食營養(yǎng)，瑪卡中的獨(dú)有成分瑪卡烯和瑪卡酰胺可以調(diào)節(jié)人體激素分泌，均衡激素分泌，從而達(dá)到人體內(nèi)環(huán)境健康的狀態(tài)，從而促進(jìn)睡眠質(zhì)量的提高。
第二、喝瑪卡酒補(bǔ)腎，可以增強(qiáng)耐力，提高性能力，好多朋友都應(yīng)該對(duì)瑪卡有所了解，瑪卡中的瑪卡烯和瑪卡酰胺主要是通過作用腦下垂體來均衡人體激素分泌，當(dāng)然對(duì)腎腺調(diào)整非常顯著。
第三、喝瑪卡酒可以改善人的精神狀態(tài)。對(duì)于由于生活壓力、工作壓力造成的亞健康狀態(tài)，比如像皮膚衰落、煩躁、易怒、注意力不集中等，這些并不是疾病，但是經(jīng)常困擾著你，那么喝瑪卡酒就可以有效改善這些狀態(tài)，瑪卡中富含55種活力營養(yǎng)素、20種氨基酸、16種礦物質(zhì)、8種維生素、11種次生代謝物質(zhì)與多種生物活性成分，其中擁有人體必需的16種氨基酸、8種礦物質(zhì)，對(duì)改善人體精神狀態(tài)有很好的幫助。
第四、提高人體免疫能力、抗病能力、抗疲勞能力。瑪卡中的?；撬岜徽J(rèn)為可有效提高人體抗疲勞能力。而瑪卡中的芥子油苷及其揮發(fā)油成分可有效增強(qiáng)人的免疫能力、抗病能力，瑪卡中的植物蛋白、礦物質(zhì)鋅可有效提高人體抗壓能力。
第五、具有抗癌功效?，斂ㄖ猩攀忱w維、果糖等被認(rèn)為具有抗癌、調(diào)節(jié)心腦血管功效、對(duì)多種疾病具有抑制預(yù)防作用。
第六、平衡人體內(nèi)分泌和延緩更年期以及更年期綜合癥，對(duì)女人尤為重要，內(nèi)分泌是女人保持年輕狀態(tài)的根本之所在，對(duì)女人的美容，纖體，減肥等效果都非常顯著。
藥酒既沒有飲用酒的辛辣嗆口，也沒有藥的苦澀，藥味較為平和適口。而且大多數(shù)藥酒中摻有糖和蜜，作為方劑的一個(gè)組成部分因而服用起來甘甜悅口，有需要的伙伴們可以親自動(dòng)手泡起來。
